כיריים איטיות מציעות את האמצעים האידיאליים לבשל נקניקיות ולחמם בחום לאירוע ההתרמה שלכם. הנקניקיות נשארות לחות ומפתחות קרום שחום בזמן הבישול בכיריים האטיות. ברגע שהנקניקיות מתבשלות לטמפרטורה המתאימה להגשה, העברת הכיריים האטיות להגדרה נמוכה יותר שומרת על נקניקיות החום עד שאתה מוכן להציע אותן למשתתפים באירוע שלך.
שלב 1
צרו שכבה אחת של נקניקיות בתחתית החרץ של הכיריים האטיות. ערמו שכבה שנייה על גבי השכבה התחתונה והמשיכו לייצר שכבות עד שכל הנקניקיות נמצאות בכיריים האטיות.
שלב 2
הניחו את המכסה על הכיריים האטיות. אל תסיר את המכסה בזמן שהנקניקיות מתבשלות מכיוון שהדבר משחרר לחות וחום, וגורם לכלביות נקיות להתייבש ולקח זמן רב יותר לבישול.
שלב 3
הפוך את הגדרת הטמפרטורה של התנור האיטי לגובה.
שלב 4
מבשלים את הנקניקיות בגובה במשך כשעה עד שעתיים או עד שהנקניקיות מרגישות חם לאורך כל הזמן ומשחימות. הוצא נקניקייה אחת מהסיר האיטי וחתוך אותו לשניים כדי לבדוק אם האמצע בפנים חם.
שלב 5
הפחיתו את הטמפרטורה על הכיריים האיטיות לנמוכות בכדי לשמור על נקניקיות חמות עבור התרמה.
שלב 6
הוצא כל נקניקייה מהסיר האיטי עם זוג מלקחיים כשאת מוכנה להגיש אותו.
דברים שתצטרכו
-
סיר איטי
מלקחיים
טיפ
הניחו את הלחמניות הנקניקיות בתוך הכיריים האטיות על גבי הנקניקיות מספר דקות לפני שתגישו אותן כדי לחמם את הלחמניות.
מגישים את הנקניקיות עם מגוון תבלינים כולל קטשופ, חרדל, בצל, תבשיל וכרוב כבוש.
כאמצעי זהירות נוסף, הכנס מדחום בשר לחלק העבה ביותר של אחד הנקניקיות לאחר שיסיים את הבישול. הנקניקייה המבושלת צריכה לרשום 160 מעלות פרנהייט על מדחום הבשר. עקוב אחר הטמפרטורה של הנקניקיות לאורך כל האירוע כדי לוודא שהן נשארות בטמפרטורה המתאימה.
