אדי פסטה הם דרך נוחה לבישול נודלס, במיוחד אם מכינים ארוחה למספר רב של אנשים. למרות שהם מכונים אדים, הסירים מבשלים פסטה במים רותחים הדומים לכל סיר אחר. ההבדל הוא שספינת פסטה כוללת סל המחזיק את הפסטה בזמן שהיא שקועה בסיר המים, ומאפשרת לכם לנקז את האטריות בקלות מבלי שתצטרכו להרים ולרוקן סיר כבד מים רותחים. אדי פסטה מתאימים לפסטה מיובשת או טרייה, ולאטריות בכל הצורות והגדלים.
שלב 1
מלאו את סיר אדי פסטה במים עד 2 סנטימטרים מלמעלה; זה יאפשר לך לשקע את סל הספינה מבלי שנשפך מים על הקצוות.
שלב 2
מניחים 1 כפית. מלח למים; המלח מתבל את הפסטה ועוזר לו להתבשל באופן שווה.
שלב 3
מניחים את הסיר על אש גבוהה ומביאים את המים לרתיחה.
שלב 4
הכניסו את הפסטה שלכם לסל הקיטור והכניסו את הסל לסיר המים. לסל הספינה צריך להיות ידיות ולאפשר לך להכניס אותו בקלות לסיר מבלי שתצטרך לבוא במגע עם המים הרותחים.
שלב 5
החזירו את המים לרתיחה ובשלו את הפסטה למשך הזמן המתאים. לבישת פסטה טרייה נמשכת מספר דקות בלבד, ואילו פסטה מיובשת יכולה לארוך בין שמונה ל -12 דקות.
שלב 6
הסר את הפסטה מהאש כשהיא רכה ועם זאת יציבה.
שלב 7
מסננים את הפסטה על ידי הרמת סלסלת הקיטור מהמים. הרץ את הפסטה תחת מים צוננים כדי למנוע ממנה להתבשל.
דברים שתצטרכו
-
ספינת פסטה
מים
פסטה
1 כפית. מלח
