קערת שיבולת שועל ראש סיכה היא בחירת ארוחת בוקר בריאה ולבבית. עם 150 קלוריות, 2.5 גרם שומן, 3 גרם סיבים ו -4 גרם חלבון בכל מנה של רבע כוס, זה מספק את הדלק שגופכם זקוק לו כדי להתחיל את היום. שיבולת שועל ראש סיכה מבשל אחרת מאשר שיבולת שועל מגולגלת ואתם צריכים לתכנן אם תרצו לכלול אותו בארוחת בוקר מהירה בבקרים עמוסים.
זיהוי
כאשר מוסרים את גוף הקליפה החיצוני של שיבולת שועל, אך הסובין נותרים על התבואה, זה נקרא גריסים. החותכים נחתכים לשניים עד ארבעה חלקים על ידי חותכי פלדה ליצירת שיבולת שועל. שיבולת השועל נראית כמו דגנים קטנים, אך מכיוון שהם לא מאודים ומשטחים כמו שיבולת שועל מגולגלת, לוקח יותר זמן לבשל. שיבולת שועל סיכה היא מרכיב עיקרי בבישול הסקוטי אך ידועה גם בשם שיבולת שועל חתוכה מפלדה או שיבולת שועל אירית. אם אתה רוכש כל סוג של שיבולת שועל חתוכה מפלדה, אתה בסופו של דבר עם שיבולת שועל.
שיטה
לבישול שיבולת שועל ראש סיכה לוקח 30 עד 40 דקות, תלוי בכמות שיבולת השועל שבישלתם והעקביות הרצויה. זמן בישול קצר יותר מביא לשיבולת שועל יותר. השיטה הבריאה ביותר היא לבשל את שיבולת השועל במים רגילים, שאינם מוסיפים שום שומן. אתה יכול גם להשתמש בתערובת של חלקים שווים של מים וחלב דל שומן כדי לבשל את שיבולת השועל. הביאו את הנוזל לרתיחה עם מעט מלח בסיר ואז הוסיפו את שיבולת השועל. מנמיכים את האש כך שיבולת השועל תופסת ומכסה את הסיר. בוחשים את שיבולת השועל מדי פעם כדי למנוע הדבקות. הוסף פירות יבשים כממתיק באמצע תהליך הבישול.
שיטת לילה
עם מעט הכנות ערב קודם, תוכלו ליהנות מקערת שיבולת שועל בתוך 10 עד 15 דקות בבוקר. מביאים את הנוזל לרתיחה בסיר עם מכסה הדוק ואז מוסיפים את שיבולת השועל. נותנים לתערובת לרתיחה דקה ואז מכבים את האש ושמים את המכסה על הסיר. השאירו את הסיר לשבת לילה, ומאפשרים לשיבולת השועל לספוג לאט את הנוזל. בבוקר, מוסיפים פירות יבשים לשיבולת השועל אם רוצים והפכו את האש לבינונית-נמוכה כך שיבולת השועל תבעבע עד שתתחמם.
טיפים
שיבולת שועל שד שומרת שומר היטב במקרר עד שבוע, אז הכינו חבילה גדולה ואחסנו במיכל עם מכסה הדוק. מוסיפים מעט נוזל ל שיבולת השועל הקרה כדי לדלל אותה ולחמם במיקרוגל או בסיר על הכיריים לארוחת בוקר מהירה. תכולת הסיבים בשיבולת שועל סיכה יכולה לסייע בהורדת הסיכוי שלכם לפתח מחלות לב או סוכרת ויכולה לעזור במשטר הרזיה. הכללה בתזונה היומית שלך היא בחירה בריאה.
