בטטות עשירות בוויטמין A ובטא-קרוטן, בניגוד למקבילותיהן הלבנים העמילניים. למרות שנראה שלוקח לנצח לבשל, תנור מיקרוגל מאפשר לבשל בטטה בשבריר מהזמן שלוקח בתנור קונבנציונאלי. אתה יכול להגיש את הבטטות במיקרוגל רגיל או להוסיף תוספות ותבלינים כמו חמאה, קינמון ואגוז מוסקט. כשתרצו לקבל את הפינוק הבריא וארוז הוויטמינים במוכן, קפיצו כמה בטטות במיקרוגל וחממו אותן מחדש במהלך הצורך.
שלב 1
שפשפו את הבטטות תחת מים זורמים קרים כדי להסיר לכלוך או כימיקלים מזיקים. כתם אותם יבשים במגבת נייר.
שלב 2
מניחים את הבטטות על קרש חיתוך וחותכים סכין חדה או חורשה של בטטה עם סכין חדה.
שלב 3
נקב חורים בכל בטטה במזלג כדי לאפשר לאדים לברוח בזמן הבישול.
שלב 4
מניחים את הבטטות על צלחת בטוחה במיקרוגל. מרווח את הבטטות במרחק שווה זה מזה, כך שהם יתבשלו באופן שווה.
שלב 5
הציבו את המיקרוגל על המסגרת הגבוהה ובשלו את תפוחי האדמה כ -3 דקות עד שתי תפוחי אדמה, 5-1 / 2 דקות לשלוש עד ארבעה תפוחי אדמה ו -9 דקות לחמש תפוחי אדמה או יותר.
שלב 6
הפוך את הבטטות עם מלקחיים בערך באמצע זמן הבישול הרצוי. אפס את טיימר המיקרוגל ובשל את הבטטות 3 עד 9 דקות נוספות, תלוי במספר הבטטות.
שלב 7
דחפו מזלג למרכז תפוחי האדמה כדי לראות אם תפוחי האדמה רכים למרכז. מחזירים את הבטטות למיקרוגל ומבשלים במרווחים של דקה עד שתיים עד שכל הבטטות רכות למרכז. תפוחי אדמה קטנים בדרך כלל מסיימים את הבישול לפני תפוחי אדמה גדולים יותר, לכן הסירו את תפוחי האדמה הקטנים והמשיכו לבשל את תפוחי האדמה הגדולים עד לסיום.
שלב 8
הוציאו את הבטטות מהמיקרוגל ותנו להם לנוח כ -5 דקות. תפוחי האדמה ימשיכו להתרכך במהלך תקופת המנוחה.
דברים שתצטרכו
-
מגבת נייר
קרש חיתוך
צלחת בטוחה במיקרוגל
טיפ
זמני הבישול של מיקרוגל עשויים להשתנות. אם אתה יודע שיש לך מיקרוגל עוצמתי שנוטה לבשל מזון מהיר, צמצם את זמן הבישול בכמה דקות. באופן דומה, אם המיקרוגל שלך נוטה לדרוש זמן בישול רב יותר, הגדל את הזמן בכמה דקות.
