גאוט הוא מצב שמשפיע על המפרקים. זוהי צורה כואבת של דלקת פרקים הנגרמת כתוצאה מעודף חומצת שתן בגוף. עודף חומצת שתן נגרם כתוצאה מירידה בחיסול או עלייה בייצור. אכילת מזונות עשירים בפורינים, המסייעים ביצירת חומצת שתן, גורמת לגוף לייצר יותר מדי חומצת שתן ויש להימנע ממנו. מזונות המכילים כמויות גדולות של פורין כוללים בשר מן החי, שעלול להקשות על צריכת כמות מספקת של חלבון. עם זאת, ביצים הן מקור לחלבון דל בפורין וניתן לאכול אותן במגוון דרכים.
שלב 1
הרתיחו ביצים ואכלו אותן שלמות כארוחה או כחטיף. אפשר גם לקצוץ ביצים מבושלות ולהכין כריך לסלט ביצים לקחת לארוחת הצהריים.
שלב 2
לטרוף ביצים ולאכול אותן עם טוסט מקמח מלא.
שלב 3
קפא ביצים במים המכילים חומץ. זה עוזר לייצר ביצה שלוקה שאפשר לאכול לבד או על מאפין אנגלי.
שלב 4
מטגנים את הביצה בעדינות בשמן זית או בתרסיס חמאה ללא שומן. אתה יכול לאכול את רגיל הביצה או להכין כריך ביצה מטוגן.
שלב 5
הכינו חביתה עם הביצה. השתמשו בירקות ובגבינה דלה בשומן בחביתה. אתה יכול לאכול אותו לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב.
שלב 6
נסו לא להוסיף מלח לביצים כשאתם מבשלים או אוכלים אותם. השתמש בתיבול ללא מלח ועשבי תיבול כדי להעצים את הטעם.
אזהרה
הוסף ביציות לאט לתזונה. למרות שהם דלים בפורין, הם עדיין מסוגלים לייצר התקף גאוט.
