קפה אייס וייטנאמי הוא משקה שנהנה הן בווייטנאם והן במסעדות וייטנאמיות בארצות הברית. הוא נוצר על ידי הוספת חלב מרוכז וקרח ממותק לקפה מבושל כהה וצלה כהה.
ספירת קלוריות
מכיוון שהקפה כמעט ולא מכיל קלוריות, הקלוריות היחידות בקפה קר מווייטנאמי מקורו בחלב המשומר. שותי הקפה מוסיפים חלב מרוכז לפי טעמו, כך שתכולת הקלוריות יכולה להשתנות. בכף אחת של חלב מרוכז ממותק יש 61 קלוריות, 10 גרם סוכר ו 1.7 גרם שומן, לרוב רווי. מתכון טיפוסי לקפה אייס וייטנאמי מכיל 2-4 כפות חלב מרוכז ממותק לכוס קפה, בסך הכל 123 עד 245 קלוריות.
