שייקים של חלבונים הם לרוב "הארוחה" שבחרת עבור כל אחד, ממפתחי הגוף ועד לאנשים שמנסים לרדת במשקל לאלה שמחפשים דרך קלה להכניס מעט חומרים מזינים. יש הרבה שייקים שהוכנו מראש, אבל אם אתה רוצה להכין בעצמכם, להוסיף ביצה לנער הוא דרך אחת להשיג חלבון.
עם זאת, אלא אם כן הוא מפוסטר, השימוש בביצה גולמית מהווה סיכון לסלמונלה. אם אתה רוצה חלבון ביצה, בחירה טובה יותר היא אבקת חלבון לבן ביצה, שבושל כראוי ואז מיובש, כך שאתה לא צריך לדאוג לחלות.
אפשרויות חלבון שייק ביצה
בעוד שהסרט "רוקי" גרם לו להיראות כמו הדרך הטובה ביותר להגדיל את המהירות והזריזות שלך היה להוריד כוס מלאה בביצים גולמיות, זו לא הדרך האידיאלית להכין שייק ביצה עם חלבון. בתור התחלה, ביצים גולמיות מהוות סיכון לסלמונלה. אך סיבה חשובה נוספת היא שהחלבון בביצים מבושלות הוא הרבה יותר לעיכול מהחלבון בביצים גולמיות, על פי Corrie Staff, RD, דיאטנית במרפאת מרשפילד בוויסקונסין.
הצוות מציין כי אמנם ניתן לספוג כ -50 עד 60 אחוז מהחלבון המצוי בביצים גולמיות, אולם המספר הזה קופץ ל -90 אחוז לאחר הביצים. אבל לזרוק ביצים מקושקשות או ביצה קשה לבלנדר שלך עם קצת חלב לא ממש נשמע כמו משהו שיעורר את בלוטות הטעם. אז איך משיגים חלבון ביצה איכותי ללא סיכון להרעלת מזון? על ידי שימוש באבקת חלבון לבן ביצה.
אבקת חלבון לבן ביצה היא פשוט חלבוני ביצה מיובשים שעובדו לאבקה יציבה מדף כך שתוכלו לשלב בקלות וללא מאמץ את החלבון האיכותי בשייק הביצים שלכם.
ביצוע שייק ביצה בריא
אמנם אתה יכול לנער שייק חלבון רק עם אבקת חלבון לבן ביצה וחלב או מים, אבל זה אולי לא הדרך הטובה ביותר לעשות זאת. במקום לכלול רק רכיבים עתירי חלבון בשייק החלבונים שלך, הוצאת הרווארד בריאות מציינת כי שייקים ושייקים הם דרך נהדרת להתגנב בפירות וירקות מסוימים שאחרת לא אוכלים במהלך היום.
התחל בבחירת בסיס מים, חלב או אלטרנטיבה חלבית, כמו חלב שקדים, חלב קשיו או חלב קנבוס. לאחר מכן, הוסיפו את ביצתך המפוסטרת או אבקת חלבון לבן ביצה ואז הדביקו אותה בשילוב של פירות יער, ירקות עליים כמו קייל בייבי או תרד וצ'יה או קנבוס.
אתה יכול גם להוסיף מרכיבים אחרים כמו אבקת קקאו לא ממותקת או קינמון שלא רק מגבירים את טעם השייק שלך, אלא גם בעלי תכונות מקדמות בריאות משל עצמם.
לאחר שיש לך הכל בבלנדר שלך, רסק אותו עד לקבלת תערובת חלקה. אם אתה רוצה לעבות את שייק החלבון שלך, אתה יכול להוסיף מעט קרח. טריק נוסף הוא להשתמש בפירות קפואים, שעוזרים לעבות את מרקם השייק מבלי לדלל את הטעם.
עונה על צרכי החלבון שלך
אמנם חלבון חשוב, אינך רוצה להגזים. אם אתם אוכלים הרבה אוכלים עשירים בחלבון, יתכן שאתם מקבלים יותר מדי חלבון. אמנם אין תשובה אחת שמתאימה לכולם כמה זה יותר מדי, אך בהוצאת הרווארד מציינים כי כלל אצבע טוב הוא להימנע מקבלת יותר מ -2 גרם לק"ג משקל גוף. המשמעות היא שאם שוקלים 150 פאונד, מכסה החלבון שלך צריך להיות בערך 136 גרם ליום.
בכדי להכניס את זה לפרספקטיבה, ביצה אחת גדולה מכילה כ- 6.3 גרם חלבון, ואילו כף אבקת חלבון לבן ביצה מציעה 5.8 גרם, לפי הדולר האמריקני. אם אתה מוסיף אחד מהמרכיבים האלה לנער ביצת החלבון שלך, עוקב אחר המנות שלך וודא שאתה לא יוצא מהתחום.
