חימום מחדש של שאריות הוא דרך מהירה וקלה ליהנות מארוחה מבלי להתחיל מהתחלה. אתה יכול אפילו מרק מיקרוגל לארוחה בריאה תוך דקות. למרות שישנן דרכים רבות לחמם שאריות, הדרך הטובה ביותר לחמם מרק בעבודה או בבית הספר היא להקפיץ אותו במיקרוגל.
עם זאת, יש אנשים שדואגים לבטיחות של חימום מזון במיקרוגל. כך ניתן למרק מיקרוגל בבטחה וביעילות: כל מה שצריך זה קערה בטוחה במיקרוגל ומיקרוגל בעל עוצמה גבוהה.
דרכים לחמם מחדש את המרק
למרות שחימום מזון במיקרוגל הוא דרך נפוצה לעשות זאת, ישנן דרכים אחרות לחמם שאריות. זה כולל התחממות מזון בתנור, על הכיריים, בכיריים איטיות ובתנור טוסטר. דרכים אחרות לחימום מרק דורשות יותר זמן ומאמץ. לדוגמא, התחממות מרק על הכיריים דורשת סיר. עליכם גם לחכות שהמרק יגיע לרתיחה.
חימום מזון במיקרוגל נוטה להיות הדרך המהירה ביותר לחימום מרק. למרק מיקרוגל תוכלו להשאיר את המרק בכלי אחסון או להעביר לקערה חדשה. מנהל המזון והתרופות ממליץ לוודא שהמכל או הקערה בטוחים במיקרוגל לפני שתמשיך. פשוט המתן מספר דקות עד שהמרק יהיה מוכן.
הדרך הטובה ביותר לחמם מרק בעבודה או בדרכים היא ככל הנראה על ידי שימוש במיקרוגל מכיוון שזו השיטה המהירה ביותר ודורשת את כמות המינימום של ציוד. אם אתה מביא מרק לעבודה או לבית הספר, קל לחמם אותו במיקרוגל, שהוא לרוב שיטת הבישול היחידה ברוב המשרדים.
חימום מזון במיקרוגל
למרות היותה השיטה המהירה ביותר לחימום שאריות, חימום מזון במיקרוגל שנוי במחלוקת. זה נובע מהקרינה שמייצרים גלי מיקרו והשפעותיהם הפוטנציאליות על חומרים מזינים במזון.
מזון שחומם מחדש חייב להגיע לטמפרטורה גבוהה מספיק כדי להרוג חיידקים. על פי נתוני Mayo Clinic, הטמפרטורה האידיאלית למרק מיקרוגל ושאריות אחרות היא כ- 165 מעלות פרנהייט. הם ממליצים שלא להשתמש בכיריים איטי כדי לחמם מחדש את האוכל מכיוון שהם עשויים לא להגיע לטמפרטורה גבוהה מספיק.
אחת הביקורות על השימוש במיקרוגל היא שהיא מפחיתה את תוכן התזונה. אך לפי נתוני הוצאת בריאות הרווארד, מחממים מחדש של מזון במיקרוגל שומרים על יותר ויטמינים ומינרלים כמעט מכל שיטת בישול אחרת. בנוסף, הם בטוחים לשימוש.
כמעט בכל משרד ובית ספר יש מיקרוגל, וזו הסיבה שחימום אוכל במיקרוגל נחשב לעתים קרובות לדרך הטובה ביותר לחמם מרק בעבודה.
כיצד מרק מיקרוגל
אתם בטח יודעים כיצד להפעיל מיקרוגל, כך שיהיה לכם קל ללמוד כיצד למקרר מרק בבטחה וביעילות. עקוב אחר ההוראות LIVESTRONG.com לחימום מרק משומר או ביתי במיקרוגל:
- העבירו את המרק לכלי בטוח במיקרוגל.
- מכניסים את המרק למיקרוגל.
- כדי למנוע מתיז ולעודד אפילו חימום, יש לכסות את המרק בניילון נצמד או כיסוי מתיז בטוח במיקרוגל.
- אם מחממים מחדש מרק מפחית, עקוב אחר הוראות החבילה.
- אם מחממים מחדש מרק ביתי, יש לחמם כדקה. הזמן ישתנה בהתאם לכמות המרק שאתם מחממים מחדש. בוחשים כל 30 שניות.
- כשהוא מחומם היטב ל -166 F, הסר את המרק בבטחה מהמיקרוגל והניח אותו בצד עד שהוא מספיק קריר כדי ליהנות.
בין אם אתם מרק מיקרוגל או מחממים אותו מחדש על הכיריים, צריכת מתכוני מרק בריאים יכולה להיות חלק מתזונה מאוזנת. יש מרק במקרר או בארון שלך גם יעודד אותך לאכול יותר מרק מלא בירקות, סיבים, ויטמינים ומינרלים.
