סיידר תפוחים הוא משקה מותסס שניתן להכין אותו גם לחומץ. חומץ תפוחים, או ACV, שימש בבטחה על מזון וכתרופה עממית במשך דורות רבים. הרופא האמריקני דה פורסט קלינטון ג'רוויס המליץ לשלב ACV עם יוד לתועלות בריאותיות החל משנות השלושים. ישנם רופאים המאמינים כי השימוש לטווח הארוך ב- ACV מרוקן את גופך של יוד וכי השימוש בו ביוד מועיל, ואילו אחרים מאמינים כי לקיחתם יחד הופכת את היוד ללא תועלת. נכון לעכשיו, לא נערך מחקר על השפעות ACV על יוד או השפעותיהם המשולבות על בריאות האדם.
חומץ תפוחים
כשמתסמרים סיידר תפוחים הוא הופך לאט לאט לחומץ עם אחוז גבוה של חומצה אצטית. על פי הספר "עקרונות וטיפול בפיטותרפיה: רפואת צמחי מרפא מודרניים", לצריכת ACV יש השפעה אלקלית על גופך, מה שעשוי לעזור בהפרעות עיכול, ריפלוקס חומצה וסוכר בדם גבוה. ככזה, ACV הוא תרופה עממית פופולרית המשמשת למאבק בבעיות עיכול, סוכרת וזיהומים, כמו גם גרימת ירידה במשקל. עם זאת, ACV אינו נחשב כתרופה לכל מחלה או מצב כלשהו, לכן התייעצו עם הרופא לפני שתשלמו אותו.
היתרונות של יוד
התפקיד העיקרי של יוד בגופך הוא לתפקוד בריא של בלוטת התריס שלך, שנמצאת בחלק התחתון של הגרון. התריס זקוק ליוד כדי לייצר את ההורמונים שלו, השולטים על קצב חילוף החומרים, ייצור האנרגיה ועלייה / אובדן משקל בין תהליכים אחרים, על פי הספר "מטבוליזם אנושי: גיוון ושילוב פונקציונאלי." יוד הוא גם קוטל חיידקים, מכיוון שהוא הורג מגוון של אורגניזמים פתוגניים, כמו חיידקים, נגיפים, פטריות וטפילים. מחסור ביוד מוביל להיווצרות זפק, תת פעילות של בלוטת התריס ולפגיעה בתפקוד החיסוני.
ד"ר DC ג'רוויס
ד"ר ג'רוויס נולד בשנת 1881 ועסק ברפואה כפרית בוורמונט, על פי הספר "בית מרקחת ירוקה: היסטוריה של רפואת צמחי מרפא." הוא התעניין ברפואה העממית זמן קצר לאחר שהחל לעסוק. ד"ר ג'רוויס התעניין במיוחד בתועלת של ACV ויוד, שלדבריו מועילים לבעלי חיים וכלבי ציד. הוא לקח את התערובת באופן קבוע בעצמו והמליץ עליה למטופליו למגוון תסמינים ומצבים. באופן ספציפי, ד"ר ג'רוויס המליץ לערבב ACV בתמיסה של לוגול, שהיא תערובת של יוד אלמנטלי ו יוד אשלגן במים.
מחלוקות
יוד הופך במהירות ליוד, שהוא צורה פחות ביו-אקטיבית, אם הוא נצרך באוכל, על פי הספר "ביוכימיה אנושית". יוד משמש עדיין בבלוטת התריס שלך, אך אין לו את אותן תכונות קוטלי חיידקים. מסיבה זו, לא מומלץ לערבב ACV ישירות עם יוד. לחכות ליטול יוד שעה או שעתיים לאחר צריכת ACV עשוי להיות רעיון טוב יותר. יתר על כן, אם אתה משתמש ב- ACV לטווח הארוך, יש חשש שהוא עלול להוריד את רמות היוד שלך ולהעמיד אותך בסיכון להופעת יתר של בלוטת התריס, לדברי מייקל ויינר, מחבר הספר "עשבי תיבול: מרשם לריפוי צמחים." כיוון שכך, נטילת תוספי יוד או צריכת מזון עשיר ביוד, כגון אצות, עשויים להיות רעיון טוב אם אתם צורכים בעקביות ACV.
