שקדים מכינים חטיף מזין או תוספת למתכונים. גרם שקדים מכיל 35 אחוז מהקצבה היומית המומלצת שלך של ויטמין E, בתוספת סיבים וחלבונים בריאים. צלייה מביאה טעם של אגוזים. אתה יכול לצלות שקדים במהירות במיקרוגל שלך, עם או בלי שומן נוסף. אכלו שקדים קלויים כחטיף, הוסיפו לסלטים, מנות עיקריות, השתמשו ככיסוי לירקות או ערבבו למוצרי אפיה.
שלב 1
ריסוס צלחת בטוחה במיקרוגל עם תרסיס לבישול. מורחים שקדים שלמים, קצוצים או פרוסים על הצלחת בשכבה יחידה.
שלב 2
מערבבים אגוזים עם 1/2 כפית. חמאה מרוככת או מרגרינה לחצי כוס אגוזים. זה עוזר לאגוזים להשחים מהר יותר, אך תוכלו לדלג על שלב זה אם אתם מעדיפים לא להוסיף עוד שומן לשקדים הקלויים שלכם.
שלב 3
מיקרוגל השקדים למשך דקה אחת גבוה. פותחים את המיקרוגל ומערבבים את האגוזים בכף. ערבוב עוזר למנוע מהאגוזים להישרף. מיקרוגל דקה נוספת.
שלב 4
הוצא את האגוזים מהמיקרוגל ובדוק אם הוא מתיישב. השקדים נעשים כשהם רק מתחילים להשחים. יש לצלות שקדים רוטבים או קצוצים לאחר שתי דקות. אגוזים מלאים או כמויות גדולות יותר של אגוזים יזדקקו לזמן רב יותר. מחזירים אותם למיקרוגל ומבשלים דקה בכל פעם, תוך ערבוב אחרי כל דקה, עד שהאגוזים מתחילים להשחים.
שלב 5
אפשר לאגוזים הקלואים לשבת דקה אחת. הם ימשיכו להחשיך ולבשל במהלך תקופה זו.
דברים שתצטרכו
-
צלחת בטוחה במיקרוגל
ספריי בישול
חמאה או מרגרינה (לא חובה)
כף
טיפ
שקדים קלויים ישמרו במקרר בכלי אטום למשך שבוע עד שבועיים. אפשר להקפיא שקדים קלויים במשך חודשיים-שלושה.
