כיצד אוכל להכין מיץ עגבניות ביתי באמצעות מסחטה?

למרות שהעגבניות הן בנות ממשפחת הפירות, הן לרוב נחשבות לירקות. למעשה הם הירק הפופולרי ביותר בארצות הברית. עגבניות ארוזות בנוגדי חמצון וחומרים מזינים, לרבות אשלגן, חומצה פולית, ברזל, ויטמין C וויטמין A. הפירות הללו יכולים להיות מוכנים וצריכים במספר רב של דרכים שונות, כולל מיצים. כשמכינים כראוי, ניתן להכין עגבניות עסיסיות למשקה טעים ומזין.

שלב 1

שוטפים ומסירים את הזרעים משלוש כוסות עגבניות, או בערך שש עגבניות בינוניות עד גדולות.

שלב 2

קוצצים את העגבניות לחתיכות קטנות עד בינוניות.

שלב 3

שוטפים ומסירים את הקצוות והעלים משלושה גבעולי סלרי

שלב 4

חבר את המסחטה שלך והפעל אותה. אפשרו לרוץ כ 10 שניות לפני השימוש, כמו גם הדרישה של מרבית המסחטים.

שלב 5

הכניסו את העגבניות לצלחת המסחטה, אחת אחת, והורידו את הבוכנה אחרי כל עגבניה כדי לדחוף אותה עד הסוף.

שלב 6

מיצים את גבעולי הסלרי באותה צורה של העגבנייה; הכנס את הסלרי לצילום המסחטה שלך בזה אחר זה, והוריד את הבוכנה אחרי כל גבעול.

שלב 7

אוספים את המיץ בכלי המסופק על ידי המסחטה שלך או על ידי הנחת כוס גדולה מתחת לזרבובית.

שלב 8

שופכים את המיץ שנאסף לכד. לרוב המסחטות יש אספן עיסות, המאפשר לך להשליך אותו בקלות אם תבחר. כבה את המסחטה לאחר איסוף המיץ ולפני שתתחיל לפרק אותו כדי לנקות או לאסוף את העיסה.

שלב 9

מערבבים שתיים עד ארבע טיפות של רוטב טבסקו, 1 כפית. מלח וחצי כפית. פלפל שחור לתוך הכד עם המיץ.

שלב 10

יש לצנן את המיץ במקרר במשך שעתיים שלוש לפני השתייה.

דברים שתצטרכו

• 3 כוסות עגבניות

  קרש חיתוך

  סכין

  3 גבעולי סלרי

  מסחטה

  קנקן

  רוטב טבסקו

  1 כפית. מלח

  1/2 כפית. פלפל שחור

  כף

טיפ

אולי תיהנו להוסיף את הטעם של שום טחון טרי, בצל קצוץ, פטרוזיליה טרייה או בזיליקום טרי למיץ העגבניות שלכם. אם כן, הכניסו את החומרים הללו למסחטה עם העגבניות והסלרי.