יתכן שאתה נוטה להכין צלעות חזיר, אך עבור אלטרנטיבה מעניינת נסה צלעות כבש. עם זאת, כבש שומן יותר מכמה בשרים אחרים עם 18 גר 'שומן, מתוכם 7 רוויים, במשקל 3 גרם. קוצץ חזה. אותו גודל הגשה של קוצץ חלצי חזיר מכיל 9 גרם שומן ו -3 גרם שומן רווי; בצלי בקר 8 גרם שומן ו -3 גרם שומן רווי; ועוף חסר עור מכיל 7 גרם שומן ו -2 גרם שומן רווי. אם אתם בוחרים טלה, בישול איטי הוא דרך טעימה לבשל אותו.
https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/117/61/86506682.jpg">
שלב 1
מורחים את הבצל הפרוס באופן שווה על קרקעית הכיריים האיטיות.
שלב 2
מערבבים את המלח, הפלפל, האורגנו, התימין ואבקת השום בקערה קטנה. מורחים את השפשוף על שתי צדי כל קוצץ הטלה בעזרת האצבעות.
שלב 3
הניחו את נתחי המנורה על גבי הבצל בסיר האיטי, ופיזרו מעליו את שיני השום הטחון.
שלב 4
מבשלים את צלעות המנורה בכיריים האטיות במשך 5.5 עד 6 שעות על ההגדרה גבוהה או 11 עד 12 שעות על המסדרון הנמוך, או עד שהבשר רך ומתפרק בקלות.
דברים שתצטרכו
-
1 בצל בינוני, פרוס
1/4 כפית. מלח
1/8 כפית. פלפל
1 כפית. אורגנו מיובש
1/2 כפית. תימין יבש
1/2 כפית. אבקת שום
2 שיני שום טחון
טיפ
כחלופה, אתה יכול להחליף חזה עוף, צלעות חזיר או צלי בקר לכבש במתכון זה.