משחק בר הוא אלטרנטיבה בריאה וטעימה לבשרים מבויתים כמו בקר, חזיר וטלה. רוב משחק הבר הוא נמוך יותר בשומנים רוויים מאשר בשרים מבויתים וגבוה יותר בשומנים רב-בלתי-רוויים בריאים ללב. כמה משחק בר כמו בשר דוב גבוה בברזל מאשר בקר מבוית. עם טעמיהם הייחודיים וערכי התזונה הגבוהים שלהם, בשר משחקי בר הוא תוספת מצוינת לתזונה שלך.
אלק
האלק, במצבו הטבעי, אינו מטופל בכימיקלים או בהורמוני גדילה. הוא דל בשומן, עם 1.5 גרם למנה של 100 גרם. באלץ יש 23 גרם חלבון וכ- 115 קלוריות בכל מנה. מנה של 100 גרם כוללת 55 מיליגרם כולסטרול ומספקת 2.2 מיליגרם ברזל.
דוב
הדוב מכיל 20 גרם חלבון למנה והוא גבוה יותר בשומן מאשר איילים, 8.3 גרם לכל 100 גרם מנה. מנה מספקת כ -160 קלוריות. לדוב 98 מיליגרם כולסטרול לכל מנה של 100 גרם ו -10.73 מיליגרם ברזל.
באפלו
באפלו מספקת כ 20.2 גרם חלבון לכל מנה של 100 גרם, עם 2.4 גרם שומן וכ- 143 קלוריות. הוא מספק 82 מיליגרם כולסטרול ו -2.6 מיליגרם ברזל למנה.
בשר בריא
הצרכים התזונתיים שלך יכתיבו מי משלושת הבשרים הוא הבריא ביותר. בשר הדוב הוא הגבוה ביותר בברזל והנמוך ביותר בכולסטרול, אך גם הוא בעל אחוז השומן הגדול ביותר. גם האיילים וגם התאו הם דלי שומן וניתן להשוואה בברזל ובחלבון. בסופו של דבר, הטעם עשוי להיות הגורם המכריע בבחירתכם.
