גלוטן הוא חלבון שנמצא בחיטה שיכול לגרום לבעיות עבור אנשים שגופם אינו יכול לעכל אותו. מצב זה, המכונה אי סבילות לגלוטן או צליאק, שונה מאלרגיה לחיטה או לגלוטן חיטה העלולים לגרום לגודש בסינוסים, נזלת וכאב ראש בסינוס. תגובה אלרגית לאחר צריכת מוצר המכיל חיטה עשויה לנבוע גם ממרכיבים אחרים. אם אתה מאמין שאתה חווה תגובה אלרגית לחיטה, פנה לרופא המטפל. אם קשה מספיק, תגובה אלרגית יכולה לגרום להגבלת דרכי הנשימה שיכולה להיות מצב מסכן חיים.
אלרגיה לחיטה לעומת אי סבילות לגלוטן
אחת האלרגיות למזון הנפוצה ביותר בקרב ילדים, על פי MayoClinic.com, היא מוצרי חיטה ומוצרי חיטה. אלרגיה מסוג זה הופכת פחות נפוצה ככל שילד מתבגר בגיל ההתבגרות והבגרות. למרות שאנשים רבים חיים עם חוסר סובלנות לגלוטן חיטה, אלרגיה אמיתית למזון זה אינה שכיחה, כך לפי אוניברסיטת קנטאקי. גלוטן חיטה נמצא בכל מוצר העשוי מחיטה, כולל רוטב סויה, בירה ותבלינים פופולריים. תסמינים של אלרגיה יכולים לכלול גודש בסינוסים, עיטוש וייצור עודף של ריר במעברים באף.
אלרגיות ובעיות בסינוסים
הסינוסים הם סדרת חללים שנמצאים מאחורי האף שלך ורצים מתחת לבסיס הגולגולת שלך. קרום דק מכוון את קירות הסינוסים שלכם ומלא בבלוטות המפרישות ריר כדי ללכוד חלקיקים קטנים ולהרחיקם מהריאות. חלקיקים אלה כוללים אלרגנים, חיידקים ווירוסים העלולים להוביל למחלה. אם גופך רגיש במיוחד לאלרגן שנשאף או נטמע, הוא מעורר נפיחות בקרומי הריר וייצור ריר נוסף בכדי להיפטר ממקור הגירוי. זוהי הגורם לגודש בסינוסים ויכולה להופיע בעקבות בליעת מוצרי חיטה אצל אנשים שיש להם רגישות לחיטה.
