המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה מעריכה כי כ -60 מיליון אמריקאים חווים צרבת מדי פעם, הסימפטום השולט ביותר לריפלוקס חומצי. ריפלוקס חומצה מתרחש כאשר שריר הושט התחתון שלך נרגע ומאפשר לתכולת הבטן לנסוע בחזרה אל הוושט.
שעועית
לאנשים המועדים לריפלוקס חומציות מומלץ לרוב לבחור מזונות שלא יעצבו את שרירי הושט התחתון שלהם. למזונות כאלה בדרך כלל יש שני דברים משותפים: הם לא חומציים ודלים בשומן. מרבית הירקות - כולל שעועית וקטניות אחרות - נכנסים לקטגוריה זו ובדרך כלל אינם גורמים לריפלוקס חומצי.
טריגרים נפוצים
ניתן להביא ריפלוקס חומצה על ידי אכילה רבה מדי או קרוב מדי לשינה, נטילת תרופות מסוימות ועישון. טריגרים תזונתיים נפוצים כוללים שוקולד, אלכוהול, קפה, תה ומשקאות אחרים המכילים קפאין, מנטה, נענע, שמן, חלב מלא, מרקים על בסיס שמנת והמזון המהיר ביותר. עגבניות, מוצרי עגבניות, פרי הדר ומיץ הדרים נוטים גם להחמיר את ריפלוקס החומצה.
שיקולים אחרים
שעועית כליה שנרקחה מראש והורתחה במים נסבלת בדרך כלל היטב על ידי אנשים עם ריפלוקס חומצה. המנה העיקרית בה הם משמשים, עם זאת, אינה - שעועית כליות היא מצרך של צ'ילי, שמכיל בדרך כלל גם עגבניות, תבלינים, שמנת חמוצה, גבינה ושאר מרכיבים מעוררי צרבת.
