הדיאטה Master Cleanse, או דיאטת הלימונדה, העלתה את החדשות בשנת 2006 כאשר ביונסה איבדה 20 פאונד תוך שבועיים בלבד באמצעות תוכנית הגמילה הזו. נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, לא? תזונה נוזלית בלבד יכולה לעזור לך להזיל קילוגרמים, אך זה לא אומר שהם בריאים או קולניים מבחינה תזונתית. למעשה, סביר להניח שתאבד שרירים ומים ולא שומן.
מה המאסטר לטהר?
תוכנית דיאטה "גמילה" זו קיימת כבר עשרות שנים. ידוענים נשבעים על זה בגוף רזה וירידה מהירה במשקל. כפי שמציין המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (NCCIH), אין שום עדות לכך שתוכניות גמילה, טיהור ותזונה אופנתית אחרת עובדות. אתה עלול להוריד כמה קילוגרמים, אבל זה רק מכיוון שתוכניות ההרזיה הללו דלות מאוד בקלוריות.
ל- Master Cleanse יש שני שלבים. ראשית, עליכם לנקות את הדיאטה ולעבור בהדרגה למזון נוזלי. בשלב הבא עליכם לשתות משקה "גמילה" ביתי לפחות 10 ימים. רקח זה מורכב ממים מטוהרים, מיץ לימון, פלפל קאיין וסירופ מייפל, כך על פי האתר הרשמי של מאסטר קלין.
שתו שש עד 18 כוסות מהתערובת הזו מדי יום. מזונות מוצקים הם מחוץ לתחום. יש דיאטות ששותים עד 26 כוסות ביום או עוקבים אחר תכנית זו במשך חודשים ברציפות. תומכיה טוענים כי ניתן להוריד 20 קילו עצומים עד 10 יום.
אם אתם נאבקים עם עצירות, תוכלו לשתות תה משלשל צמחים לפני השינה או להתחיל את היום במי מלח. לאחר 10 ימים תוכלו להכניס לתזונה לאט לאט מזון מוצק.
תוכנית גמילה זו מכונה גם דיאטת מיץ לימון ופלפל קאיין או טיהור הלימונדה . קיימות מספר גרסאות, אך לכולן דבר אחד משותף: עליכם לחיות ממיץ לימון ולוותר על אוכל מוצק לפחות 10 ימים. אם אתה יודע דבר או שניים על תזונה, לא ייקח לך זמן להבין שגישה זו שגויה בכל כך הרבה מישורים.
מדוע דיאטות גמילה לא עובדות
כפי ששמו מרמז, דיאטת Master Cleanse היא תוכנית לגמילה. היא טוענת להיפטר מגופך מרעלים ולהאיץ את הירידה במשקל.
לרוע המזל, לא נערכו מחקרים שנערכו כדי להעריך את היעילות של דיאטות גמילה בבני אדם, כפי שדווח בסקירה שנערכה בדצמבר 2014 שפורסמה בכתב העת לתזונה אנושית ודיאטטיקה . לגופך יש מנגנוני ניקוי רעלים משלו, כך שתוכניות הדיאטה האלה לא ממש הגיוניות.
כפי שמציין איגוד הדיאטנים בבריטניה, גוף האדם מתפרק ללא הרף ומחסל רעלים, תאים מתים ופסולת מטבולית דרך העור, הכבד, הכליות ואיברים אחרים. הכבד שלך, למשל, אחראי למטבוליזם והפרשת אלכוהול.
יש אנשים שטוענים שהם מרגישים הרבה יותר טוב במהלך תוכנית גמילה. דיאטות אלה מבטלות אוכל מעובד, בשר אדום, שתייה קלה, אלכוהול ומזונות או משקאות אחרים שיכולים לקחת מחיר רב לבריאותך. במקביל, הם מעודדים הידרציה ראויה.
על ידי ביצוע שינויים אלה תרגישו יותר אנרגיות, תיהנו מעיכול טוב יותר ואפילו תאבדו כמה קילוגרמים. עם זאת, אתה יכול להשיג את אותן תוצאות מבלי להיזקק לדיאטות שעלולות להיות מסוכנות המקדמות רעב.
מאסטר טהר והרזיה
גם דיאטת מיץ הלימון והפלפל קאיין טוענת כי היא מקלה על ירידה במשקל. אמירה זו נכונה למעשה. בעזרת ה- Master Cleanse, תגביל את צריכת הקלוריות ותחיה מיץ לימון למשך 10 ימים ומעלה.
עם זאת, הגבלת הקלוריות בצורה חמורה מדי תביא ככל הנראה לאובדן שרירים ולא לאובדן שומן. בנוסף המשקל האבוד יחזור ברגע שתחזור לאכילה רגילה.
מחקר קטן שנערך על 84 נשים לאחר גיל המעבר ופורסם בכתב העת Nutrition Research במאי 2015, העריך את ההשפעות של דיאטת גמילה מלימון. גם קבוצת הפלצבו וגם דיאטה שצרכו מיץ גמילה מלימון מדי יום במשך שבוע, איבדו יותר משקל, שומן בגוף וסנטימטרים מקו המותניים שלהם בהשוואה לקבוצת הביקורת. הם גם חוו ירידה גדולה יותר ברמות האינסולין, הלפטין והאדיפונקטין בסרום, ההורמונים המשפיעים על התיאבון ומשקל הגוף.
ממצאים אלה מעידים כי תוכנית לגמילה מלימון עשויה להפחית את מסת השומן ולהוריד את הסיכון למחלות לב. עם זאת, המחקר היה די קטן ונמשך שבעה ימים בלבד. כפי שמציין האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה, תזונה לא אופנתית לא גורמת לירידה מתמשכת. השפעותיהם לטווח הארוך אינן ידועות.
עושה את המתמטיקה
בואו ניקח מיץ לימון, המרכיב העיקרי בתזונה של Master Cleanse. מיץ לימון אחד מספק 10.6 קלוריות, 0.1 גרם חלבון, 0.1 גרם שומן, 3.3 גרם פחמימות ו -0.1 גרם סיבים תזונתיים. כמו כן הוא מתהדר בכמויות זעירות של סידן, מגנזיום, ברזל וויטמין C.
מתכון ה- Master Cleanse לימונדה דורש שתי כפות מיץ לימון - זה כמחצית הלימון או 5.3 קלוריות. תצטרך גם שתי כפות של סירופ מייפל טהור - זה תוספת של 104 קלוריות ו 26.8 גרם פחמימות. פלפל קאיין, המרכיב השלישי, מספק 5.7 קלוריות ו -1 גרם פחמימות בכפית, אך אסור לך להשתמש ביותר מ- 1/16 מכפית.
עכשיו, בואו נעשה את המתמטיקה. מנה יחידה של Master Cleanse Lemonade מספקת כ 218 קלוריות ופחות מ- 30 גרם פחמימות. כמות החלבון, הסיבים, השומן והמיקרו-תזונה היא זניחה. מרבית הקלוריות מגיעות מסירופ מייפל, המכיל בעיקר סוכר. גם אם אתה שותה שש עד 18 כוסות כמומלץ, אתה עדיין בסיכון לחסרים תזונתיים.
מיץ לימון עשיר בנוגדי חמצון וויטמין C, אך אלה אינם חומרי התזונה היחידים הנחוצים לכם. לגופך דרוש כמויות נאותות של חלבון, פחמימות, שומן, ויטמינים ומינרלים כדי לתפקד בצורה אופטימלית.
מחסור בחלבונים, למשל, יכול להוביל לאובדן שרירים, אי ספיקת איברים, תפקוד חיסוני לקוי, נפיחות, שמירת נוזלים, קרישת דם לא תקינה ובעיות בריאות הנפש, כך עולה מסקירה שפורסמה בכתב העת Journal of Food and Nutrition באוקטובר 2017. דיאטת הלימונדה דלה ביותר בחלבון, כך שככל שאתה עוקב אחר תכנית זו, כך הסיכונים גדולים יותר.
האם פלפל קאיין שורף שומן?
בטח שמעת שמאכלים חריפים מגבירים את חילוף החומרים ומעודדים אובדן שומן. פלפל קאיין עשיר בקפסאיצין , תרכובת טבעית שנחקרה לצורך פעולת שריפת השומן שלה.
על פי מאמר מחקר שפורסם ב- Bioscience Reports במאי 2017, קפסאיצין מציג השפעות נוגדות חמצון ואנטי השמנת יתר. תרכובת זו עשויה להגביר את חמצון השומן בגלל תכונותיו התרמוגניות. בעיקרון, זה מעלה את חום גופך, מה שמוביל להוצאות אנרגיה גדולות יותר.
הקפסאיצין עשוי גם למנוע היווצרות תאי שומן חדשים ולעורר פירוק שומן, על פי הסקירה לעיל. יתרה מזאת, נראה שיש לו השפעות מועילות על פלורת המעיים ועלולות לשפר את שליטת התיאבון. מאמר מחקרי אחר, אשר הופיע ב- Pharmacognosy Review באפריל 2017, מדווח על ממצאים דומים ומציע כי לקפסאיצין עשויים להיות בעלי תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי-סרטניות, אנטי-דלקתיות ואנטי-יתר לחץ דם.
מרבית המחקרים שהובאו בביקורות לעיל נערכו על עכברים. המחקרים האנושיים המעטים הקיימים הם קטנים מכדי לספק תוצאות מוחלטות. בנוסף, אף אחד לא מציע שצריך לצרוך קפסאיצין או פלפל קאיין כחלק מתזונה נוזלית או בשילוב לימונים, אך כחלק מתזונה מאוזנת.
דיאטת Master Cleanse דלה בקלוריות, כך שהיא יכולה לעזור לכם לרדת במשקל. אבל האם זה באמת שווה את הסיכון? חסרים תזונתיים, עייפות, אנרגיה נמוכה, קלילות ואובדן שרירים הם רק כמה מתופעות הלוואי הפוטנציאליות שלו. תוכנית תזונה זו מונעת מגופכם חומרים מזינים חיוניים והיא נוגדת את העקרונות הבסיסיים של תזונה טובה.
מה שאתה יכול לעשות זה להחליף סודה ומשקאות ממותקים אחרים למשקה Master Cleanse. שינוי פשוט זה יכול לעזור לכם להפחית את צריכת הקלוריות ולהקל על הירידה במשקל. לחלופין, תוכלו לפזר פלפל קאיין על הארוחות היומיות שלכם בכדי להגביר את חילוף החומרים שלכם. מים רגילים, עם זאת, הם בחירה טובה יותר מה- Master Cleanse כשאתה בדיאטה, מכיוון שהם אינם מכילים קלוריות או סוכר.
