היפר-טריגליצרידמיה, השם הרפואי לרמות טריגליצרידים גבוהות, שכיח בקרב מבוגרים בארה"ב. על פי סקר הבריאות והבדיקה הלאומית (NHANES) שנערך בשנים 1999 - 2004, 33.1 אחוז מהמשתתפים היו בעלי רמת טריגליצריד (TG) של 150 מ"ג / ד"ל ומעלה, בעוד ש -17.9 אחוז מהמשתתפים היו רמות של 200 מג / ד"ל ומעלה. החוקרים מסכימים כי שינויים באורח החיים הם הטיפול המועדף על הפחתת רמות הטריגליצרידים בין 150 מ"ג / ד"ל ל 500 מ"ג / ד"ל לעומת תרופות, שכן ניתן לשנות גורמים התורמים לרמה גבוהה של טריגליצרידים, כמו השמנת יתר וצריכת שומן גבוהה.
מזונות עשירים בסיבים תזונתיים
למרות שלא הוכח כי סיבים תזונתיים בלבד מורידים את רמות הטריגליצרידים, אך בחירה בפחמימות מורכבות על פני פחמימות פשוטות כן מורידה את הרמות. זה יכול להיות נובע מהעובדה שצריכת תזונה עשירה בסיבים מגבירה את שביעות הרצון ותסייע בניהול המשקל. השמנת יתר היא גורם סיכון עיקרי ברמות הטריגליצרידים המוגברות; לכן הפחתת צריכת הקלוריות תפחית את רמות הטריגליצרידים שלך. אם יש לך היפר-טריגליצרידמיה, בחר את מקור הפחמימות שלך מדגנים מלאים, פירות וירקות מלאים. הימנע מפחמימות פשוטות כמו קמח לבן וסוכר, אורז לבן, מיצי פירות וסודה שאינה דיאטה. בחר פחמימות שיש בהן לפחות 3 גרם סיבים למנה. כמה אפשרויות הן מוצרים מקמח מלא, שיבולת שועל, אורז חום וחי בר. קטניות, כמו עדשים וקטניות, מהוות גם מקור נהדר לחלבונים וסיבים תזונתיים. תחליף קטניות לבשר לפחות פעמיים בשבוע.
דג שמן
דגים שומניים כמו סלמון, סרדינים, פורל קשת ומקרל הם מקורות טובים לשומנים מסוג אומגה 3. מינונים גבוהים של חומצות שומן אומגה 3 (2 עד 4 גרם) מתוספי שמן דגים ושמן דגים הוכחו כמורידים את רמת הטריגליצרידים. מכיוון שצריך לשלוט על צריכת השומן הכוללת כדי להוריד את הטריגליצרידים, רצוי להחליף בשר (המכיל שומן רווי) בדגים בכדי לשמור על צריכת השומן הכוללת והקלוריות הנמוכה. אכל דגים שומניים לפחות פעמיים בשבוע. תוספי שמן דגים (4 גרם ליום) הוכחו כמפחיתים את הטריגליצרידים ב -30 אחוזים. שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה משתמש בתוספי שמן דגים.
מזון דיאט ים תיכוני
מזונות מהתזונה הים תיכונית כמו ירקות, קטניות, פירות, אגוזים, דגנים מלאים ודגים יכולים להוריד את הטריגליצרידים. החלף את השומנים הלא בריאים בתזונה שלך כמו חמאה בשמן זית. זכור, עודף קלוריות, בין משומנים בריאים ובין אם לא בריאים, יאוחסנו כטריגליצרידים בגופך.
