גבינות וקרקרים שאוכלים במתינות יכולים להיות חטיף בריא, במיוחד אם בחרתם בסוגים הנכונים. קרקרים מלאים, למשל, מספקים סיבים מועילים, בעוד שגבינה יכולה לעזור לכם להשיג את הכמויות המומלצות של סידן וזרחן בתזונה. יהיה עליכם לצפות בגודל המנה שלכם עם סוגי הגבינה והפיצוחים הבריאים יותר, כדי להימנע מאכילת יותר מדי קלוריות ולהגבלת צריכת השומן והנתרן.
תוכן קלורי
תצטרך לתכנן את הקלוריות הנוספות אם אתה אוכל גבינה ופיצוחים כחטיף. אכילת גרם של רוב הגבינות לבד מכניסה את 100 הקלוריות המומלצות לחטיף. לדוגמא, לאונקיית צ'דר יש כ- 113 קלוריות, ובאותה כמות של גבינה שוויצרית יש 106 קלוריות. בחירת גבינות דלות שומן יכולה לעזור. מוצרלה רזה בחלקה מכילה 71 קלוריות לאונקיה. הקרקרים שתבחרו יכולים להשתנות מאוד גם בקלוריות. מנה של שישה חלקים של קרקרים מחיטה מלאה מכילה כ -120 קלוריות. אתה יכול לאכול 10 מלוחים בערך באותה כמות של קלוריות, או בערך שלושה פיצוחים גדולים של שיפון.
תכולת שומן
גבינה רגילה יכולה להיות עשירה בשומן ושומן רווי, מה שעלול להעלות את הסיכון שלך לכולסטרול גבוה ולמחלות לב. לאונקיה של צ'דר 14 אחוזים מהערך היומי לשומן ו -30 אחוז מה DV עבור שומן רווי. שוויצרי מעט טוב יותר, עם 12 אחוזים מה- DV לשומן ו -25 אחוז מה- DV לשומן רווי. בחר במקום זאת מוצרלה רזה-חלק כדי להגביל את צריכת השומן שלך - לכל אונקיה יש 7 אחוז מה- DV לשומן ו -14 אחוז מה- DV לשומן רווי. קרקרים נוטים להיות דלים בשומן באופן כללי, כאשר קרקרים שיפון הם לרוב בחירה בשומן נמוך יותר מאשר מלוחים או קרקרים מחיטה מלאה.
תכולת סיבים
אכילת יותר סיבים תזונתיים יכולה לעזור להוריד את הסיכון לכולסטרול גבוה, מחלות לב, עצירות ודיברטיקולוזיס. זה יכול גם להוסיף בתפזורת ולהאט את התרוקנות הבטן כך שתרגישו מלאים יותר. גבינה איננה מקור משמעותי לסיבים תזונתיים, אך יכולים להיות פיצוחים כאלה. הימנע מלוחים, שיש בהם רק כ- 0.8 גרם סיבים עבור 10 קרקרים. במקום זאת, בחרו בקרקרים מקמח מלא, שיש בהם 2.9 גרם בששה קרקרים בלבד, או קרקרים שיפון, שיש להם 5.1 גרם בשלושה לחמים פריכים גדולים, או בערך 20 אחוז מה- DV לסיבים תזונתיים.
תוכן נתרן
קבלת כמות רבה של נתרן בתזונה שלך, כמו שרוב האמריקנים עושים, יכולה להגדיל את הסיכון שלך ללחץ דם גבוה ומחלות לב. חטיפים גבינה ומלוחים הם בין עשרת המקורות המובילים של נתרן בתזונה האמריקאית. כדי להגביל את צריכת הנתרן שלך, שקול גבינה שוויצרית, שיש בה רק 20 מיליגרם נתרן לאונקיה, או אחוז מה DV, במקום צ'דר או מוצרלה, אשר לכל אחד מהם 7 אחוז מה DV עבור נתרן לאונקיה. קרקרים שיפון הם בין האפשרויות הנחות-נתרן עבור פיצוחים, עם 123 מיליגרם בשלושה לחמים פריכים גדולים, לעומת 197 מיליגרם, או 8 אחוז מה- DV, עבור 6 פיצוחים מקמח מלא ו -282 מיליגרם, או 12 אחוז מה- DV, עבור 10 מלוחים.
