הוספת mahi-mahi לתזונה שלך גם מגדילה את צריכת התזונה שלך, מכיוון שהיא מכילה מינרלים מועילים, ויטמינים וחלבון הדרושים לבריאות טובה.
ספרו את קלוריות המהי-מאהי
על פי ה- USDA FoodData Central, כל מנה של 3 אונקיות של mahi-mahi מכילה 93 קלוריות, כאשר מרבית הקלוריות מגיעות מחלבון. תכולת החלבון המהי-מאהי היא 20 גרם, שהם 43 אחוז מצריכת צריכת החלבון היומית לנשים ו -36 אחוז לגברים, על פי האקדמיות הלאומיות למדעים.
חלבון זה מספק את כל חומצות האמינו הדרושות בכדי לייצר אנזימים החיוניים למטבוליזם התא, לייצר המוגלובין הנדרש להובלת חמצן ותומך ברקמת שריר בריאה. מהי-מאהי מכיל גם 0.77 גרם שומן מועטים לכל מנה אונקיה, מה שהופך אותו למקור רזה מאוד של חלבון.
השיג ויטמין B שלך
הוסף mahi-mahi לתזונה שלך כדי להגביר את צריכת הוויטמינים שלך, במיוחד ויטמינים B3 ו- B6. שני החומרים המזינים עוזרים לתאים שלך לתפקד כראוי על ידי תמיכה בחילוף חומרים סלולריים. ויטמין B6 ממלא תפקיד אינטגרלי בתפקוד המוח בכך שהוא עוזר לכם לייצר מעבירים עצביים, משפחה של כימיקלים השולטים במצב רוחכם, שעון גוף פנימי ותהליכים נוירולוגיים אחרים. ויטמין B3 מצידו מסייע לכם לייצר הורמונים.
מנה 3 גרם של מאהי-מאהי מכילה 6.3 מיליגרם של ויטמין B3 ו- 0.4 מיליגרם של ויטמין B6. זה בערך 40 אחוז מדרישות הצריכה היומית שלך, כמו גם 31 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין B6, על פי האקדמיות הלאומיות למדעים.
מינרלים במאהי-מאהי
מאהי-מאהי מגביר את צריכת המינרלים, במיוחד אשלגן וסלניום. מנת 3 אונקיות מכילה 45 מיקרוגרם סלניום, על פי אוניברסיטת דקוטה הצפונית, יחד עם 453 מיליגרם אשלגן, המהווה כ 15 אחוז מהצריכה היומית המומלצת, תלוי במין ובשלב החיים שלך.
גם סלניום וגם אשלגן הם מינרלים המסייעים לגופך להתמודד עם מחלות. סלניום מגביר את התפקוד החיסוני כך שגופך יכול להילחם במחלות זיהומיות, ואילו אשלגן מוריד את לחץ הדם כדי לסייע במאבק במחלות לב. אשלגן תומך גם בתפקוד הלב והשרירים, ואילו סלניום שומר על תפקוד תקין של בלוטת התריס שלך.
בדומה לסוגים אחרים של דגים, מהי-מאהי דל בנתרן ומגיע עם 96 מיליגרם במנה של 3 אונקיות. על פי איגוד הלב האמריקני, צריכת נתרן יומית לא תעלה על 2, 300 מיליגרם, או 1, 500 מיליגרם אם יש לך גורמי סיכון למחלות לב.
נסה מתכונים של מהי-מאהי
הטעם המתוק של מהי-מאהי הופך אותו לזיווג אידיאלי לסלטות של פירות טריים ועשבי תיבול, המוסיפים ערך תזונתי לארוחה שלך מבלי להגביר את צריכת השומן והנתרן שלך. קוביות כוסברה ופפאיה קוביות, ומשלבים אז עם ז'אלאפנו זרע וכוסברה קצוצה לסלסת פירות טרופיים, או מערבבים דובדבנים מגולענים חתוכים ונענע טרייה לאופציה צבעונית וטעימה.
תרגל שיטות בישול בריאות כשאתה מכין מהי-מאהי - בחר לצלות או לרדד אותו במקום לטגן אותו בשמן.
