תסמיני העיכול מאכילת פטריות עשויים להוות סימן לאלרגיה לפטריות. למרות שפטריות אינן נחשבות לאלרגיה למזון נפוצה, מרפאת קליבלנד קובעת כי אם אתם אלרגיים לעובש אתם עלולים לחוות אלרגיה למזון כשאוכלים פטריות. אם פטריות מעוררות תגובה אלרגית, רירית המעיים יכולה להיות מודלקת ולהתנפח כתוצאה מרמות מוגברות של היסטמין. אלרגיה לפטריות היא מצב רפואי חמור שצריך להעריך על ידי הרופא שלך.
אלרגיה לפטריות
אלרגיה לפטריות מתרחשת כאשר מערכת החיסון אינה מכירה בחלבונים הנמצאים במזון. מכיוון שמערכת החיסון לא מזהה את החלבונים כבטוחים, היא תוקפת אותם עם נוגדנים נגד אימונוגלובולין E, שמפעילים תאי תורן ליצירת היסטמין, על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה. היסטמין הוא הורמון בגוף המסייע בהגנה מפני זיהומים ומחלות. כאשר נוצר היסטמין עודף, הוא גורם להתרחבות כלי הדם, מגביר את זרימת הדם, מגביר את ייצור הריר ויכול לגרום להתכווצות הריאות. אין תרופה לאלרגיה לפטריות. אלרגיה לפטריות מנוהלת באמצעות דיאטה על ידי הימנעות מצריכת פטריות.
נפיחות במעיים
כאשר משתחרר היסטמין בדופן המעיים, מתרחשת דלקת הגורמת לתסמיני עיכול נפוצים של אלרגיה לפטריות. תסמיני עיכול שכיחים כוללים בחילה, הקאות, שלשולים, התכווצויות, כאבי בטן ונפיחות. מערכת העיכול שלך היא הראשונה בגוף שבאה במגע עם המזון שאתה אוכל, מה שעלול לגרום לתופעות אלה להתפתח תוך דקות ספורות. תסמיני אלרגיה נפוצים אחרים כוללים גודש בסינוסים, פריחות בעור, כוורות, כאבי ראש, קלות ראש, קוצר נשימה וצפצופים.
בדיקה
כדי לקבוע איזה סוג פטריות מעוררות תגובה אלרגית, הרופא שלך עשוי לדרוש ממך לפנות לאלרגיסט לבדיקה. בדיקות אלרגיה משתמשות בעור ובדם כדי לקבוע אם גופך משחרר נוגדנים נגד אימונוגלובולין E או לא. במהלך בדיקת עור מוזרק מתחת לשכבה העליונה כמות קטנה של חלבון מפטרייה. אם תוך 15 דקות העור נדלק, מגרד או מפתח בליטות אדומות, יתכן שיש לך אלרגיה. האלרגיה החשודה תאושר באמצעות דגימת דם שנשלחת למעבדה ונבדקת אם קיימת נוגדנים מסוג IgE.
