מידע על תזונה נקטרינה

נקטרינות הם פרי אבן מתוק הטעים הכי טוב בקיץ. הם קלים ועסיסיים אך גם מזינים מאוד. נקטרינות דלות בקלוריות ושומן ומלאות בוויטמינים וסיבים תזונתיים כמו גם נוגדי חמצון. נקטרינות הן קינוח טוב לאנשים שרוצים לרדת במשקל, והם חטיף טוב לכל עת.

פירות אבן, כולל נקטרינות

קלוריות

לנקטרינה בינונית יש רק 62 קלוריות. לנקטרינות קטנות יש כ- 50 קלוריות, וגדולות יכולות להכיל עד 80 קלוריות. נקטרינות יכולות לעזור לך לרדת במשקל מכיוון שיש בהן סיבים וממלאות מעט מאוד קלוריות.

חלבון

ישנם 1.51 גרם חלבון בכל נקטרינה בגודל ממוצע. בפירות בדרך כלל אין הרבה חלבון, ולכן לנקטרינות יש מעט יותר חלבון מאשר לרוב הפירות. לנקטרינות יש כמויות קטנות של חומצות אמינו אינדיבידואליות, שכאשר נאכלות יחד עם חומצות אמינו אחרות, מתחברות ליצירת חלבונים שלמים בגוף.

פחמימות

בנקטרין הממוצע יש 14.98 גרם פחמימות. חלק מהפחמימות הללו הן בצורת סוכרוז (כ -6.92 גרם), גלוקוזה (2.23 גרם) ופרוקטוז (1.95 גרם).

שמן

לנקטרינות יש כ- 0.45 גרם שומן. עם פחות מחצי גרם שומן למנה, נקטרינות הן תוספת מצוינת לתזונה דלת שומן. על פי נתוני המכונים הלאומיים לבריאות, נקטרינות מהוות מזון טוב לאנשים עם כולסטרול גבוה לאכול כחלק מתזונה דלת שומן וכולסטרול דל.

ויטמינים ומינרלים

נקטרינות הן מקור נהדר לוויטמינים ומינרלים, למרות שהם כל כך דלים בקלוריות. לנקטררינים יש כ 9 מ"ג סידן, 285 מ"ג אשלגן ו 13 מ"ג מגנזיום. שלושת המינרלים הללו פועלים יחד לקידום איזון הנוזלים ובריאות העצם. נקטרינות עשירות בוויטמין C, עם 7.7 מ"ג בכל מנה. ויטמין C מסייע בהגברת מערכת החיסון ועוזר לך להתגבר על הצטננות מהר יותר.