מלנגה הוא ירק טרופי המכונה גם אדדו. אוכל זה עשיר בפחמימות ובעל טעם לא נעים כשהוא גולמי, ולכן הוא מוגש תמיד מבושל. מלנגה, כמו ירקות רבים אחרים, אינה מקור משמעותי לשומן או חלבון, אך בניגוד לירקות רבים, היא עשירה בקלוריות. זה עשוי להעדיף את הספורטאים או אחרים עם דרישות קלוריות גבוהות.
קלוריות
כוס אחת מהמלנגה המבושלת מספקת 132 קלוריות, שהם בערך 7 אחוז מסך הקלוריות שלך, על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות. אמנם זה אולי לא נראה גבוה, יחסית, כוס ברוקולי מבושל מכילה 44 קלוריות בלבד. לפיכך, מלנגה עשויה לא להיות האופציה הירקות הטובה ביותר שלך לדיאטות הרזיה.
שמן
מלנגה דלה בשומן, ולכן היא יכולה להתאים לדיאטות דלות שומן אם תוכלו להתאים אותה לצרכי הקלוריות שלכם. כל כוס מלנגה מבושלת מכילה רק 1 גרם שומן. אף אחד משומן זה לא מגיע משומנים רוויים או טרנסיים, שהם סוגים של שומן שיכולים להגביר את הסיכון שלך למחלות לב. בגלל סיכון זה, איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל שומן טרנס לפחות מאחוז מהקלוריות והשומן הרווי שלך לפחות מ- 7 אחוזים.
פחמימות
עיקר הקלוריות במלנגה מקורם בתכולת הפחמימות של ירק זה. כל כוס מלנגה מבושלת מספקת 32 גר 'פחמימות, שהם כפליים מפרוסת לחם. פחמימות מספקות לגופכם אנרגיה, כך שתוכלו למצוא מזונות עתירי פחמימות כמו מלנגה המתאימים לתדלוק מאמץ אתלטי.
סיבים
מלנגה אינה מקור עשיר לסיבים, שכן כל כוס מלנגה מבושלת מספקת 2 גר 'בלבד. סיבים תזונתיים הם חומר מזין חיוני המשפר את תחושת המלאות, מבטיח עיכול בריא ויכול לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם יציבות.
חלבון
מלנגה אינה מקור טוב לחלבון. כל כוס מלנגה מבושלת מציעה רק 2 גרם חלבון, או 1/4 ממה שספל חלב מספק. אתה צריך לצרוך חלבון כדי לתמוך בסינתזה ותיקון של רקמות גופך, כגון עור ושריר.
