פירות יבשים - פירות בעלי תכולת לחות של פחות מעשרים אחוז - שומרים על כל חומרי התזונה של הפירות הטריים, אך מכילים יותר סוכר וקלוריות לאונקיה. עם זאת, פירות יבשים אינם חייבים לטרפד את אסטרטגיית בקרת המשקל שלך; הם ידידותיים לדיאטה אם אוכלים אותם במתינות. השתמש בפירות יבשים עשירים בתזונה כדי לסחוט סלטים, להוסיף צבע ומרקם לדגני הבוקר, או כחטיף נוח.
צימוקים
על פי מסד הנתונים התזונתי הלאומי של USDA, קופסת צימוקים ללא זרעים מכילה 129 קלוריות, 1.32 גרם חלבון, 34.05 גרם פחמימות, 1.6 גרם סיבים, ו -25.45 גרם סוכר. חברת הצימוקים הלאומית מציינת כי הסוכרים בצימוקים הם ברובם פרוקטוז, מה שיכול לספק דחיפה אנרגטית מהירה. בנוסף, כמויות סיבים בריאים של צימוקים יכולים לעזור ליצור תחושת מלאות. צימוקים עשירים במינרלים - כולל סידן, מגנזיום, זרחן ואשלגן - ועשירים במיוחד בברזל, המכילים 0.81 מ"ג במנה של 1 וחצי גרם. ברזל עוזר לשמור על מסירת חמצן בכל הגוף. צימוקים מספקים גם כמויות בריאות של ויטמינים מקבוצת B, כמו תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פנטותנית וויטמין B-6. דל שומן, נטול כולסטרול, ועמוס בוויטמינים ומינרלים, צימוקים הם בחירה תזונתית בריאה.
שזיפים מיובשים
USDA מפרט שזיפים מיובשים בגודל בינוני ומכיל 23 קלוריות צנועות,.21 גרם חלבון, רק 0, 04 גרם. שומן, 6.07 גר 'פחמימות, בריא.7 גר' סיבים תזונתיים ו -3.62 גרם סוכר. שזיפים מיובשים הם מקור עשיר לאשלגן; לפי ה- USDA, שזיפים מיובשים בודדים מכילים 70 מ"ג ממינרל חשוב זה, הכרחי לבקרת לחץ הדם. אותו גיזום מכיל גם 74 IU של ויטמין A - חיוני לתפקוד חיסוני בריא וראייה טובה - כמו גם כמויות צנועות של ויטמינים מקבוצת B. שזיפים מיובשים - שזיפים מיובשים טכנית - מכילים נוגדי חמצון מועילים יותר מכל פרי אחר, ומציעים כפליים מהכמות שנמצאה באוכמניות. שזיפים מיובשים עלולים לגרום לשלשול אם נצרכים עודפים.
משמשים מיובשים
כוס אחת של חצאי משמש מיובשים מכילה 157 קלוריות, 2.2 גרם חלבון,.33 גרם שומן, 40.72 גרם פחמימות, 4.7 גרם סיבים תזונתיים ו- 34.74 גרם סוכר. למרות שמשמשים מיובשים הם מקור טוב למינרלים, אך הם מספקים ויטמינים שהם באמת מאירים. כוס אחת מניבה 2343 IU של ויטמין A, יחד עם 1406 מק"ג נוספים של בטא קרוטן, פיטונוטריינט שניתן להמיר לוויטמין A בגופך. ניאצין - חשוב בהפחתת רמות הכולסטרול ובשמירה על מערכת עיכול בריאה - מיוצג היטב גם במישמשים מיובשים, כאשר כוס המציעה 1.683 מ"ג של ויטמין B-קומפלקס זה. אם אתה רגיש לסולפיטים המשמשים לשמירה על צבע הכתום הבהיר של המשמשים, עליך לבחור מותג אורגני.
תאנים יבשות
על פי מדד ה- USDA, תאנה מיובשת אחת - כ -8 גרם - מכילה 21 קלוריות,.28 גרם חלבון, 5.37 גרם פחמימות,.08 גרם שומן, ו -4, 03 גרם סוכר. כמו כל הפירות היבשים, תאנים הן מקור טוב לסיבים תזונתיים, והן דלות במלח, דלות שומן ונטולות כולסטרול. מועדון בריאות דיאט מזכה תאנים בקידום ירידה במשקל, ואומר שהסידן שהם מכילים - 14 מ"ג בתאנה אחת - יכול לעזור במניעת עצמות דלילות. בנוסף, תאנים עשירות בפקטין, סוג של סיבים שיכולים להפחית את רמות הכולסטרול LDL הלא בריא. למרות שהם אינם מקור משמעותי לוויטמינים, התאנים המיובשות מכילות כמויות ניכרות של ברזל, זרחן, אשלגן ומגנזיום. כמו שזיפים מיובשים, לתאנים יש השפעה משלשלת; ואכילת רבים מדי עלולה לגרום לשלשול.
