התחלת תוכנית לירידה במשקל דורשת שינוי הרגלים רבים התורמים למשקל הנוכחי שלך. הרגל אחד כזה הוא צריכת שומן רווי, שנמצא בעיקר במוצרים מהחי. הידיעה כיצד ומדוע שומן רווי יכול למנוע ממך לרדת במשקל יכולה לעזור לך לבצע בחירות בריאות התורמות לירידה במשקל שלך.
חשיבות
על פי HealthCastle.com, שומנים רוויים נחשבים לצורה הרעה של שומנים. הסיבה לכך היא ששומנים רוויים משפיעים על סך הכולסטרול בדם ועל כולסטרול הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, התורם למחלות לב. מקורות תזונתיים לשומן רווי כוללים מוצרים מן החי, כמו בשר, חלב, ביצים ופירות ים. מקורות צמחיים, כמו שמן קוקוס, שמן דקלים ושמן גרעין דקלים, מכילים גם שומנים רוויים.
פונקציה
כשאתה מנסה לרדת במשקל, אכילת מזונות עשירים בשומנים רוויים עשויה להשפיע לרעה על מאמציך לירידה במשקל. הסיבה לכך היא שמזונות עשירים בשומנים רוויים לעיתים עתירי קלוריות ושומנים תזונתיים, מה שיכול לתרום לעלייה במשקל, כך על פי איגוד הלב האמריקני. דוגמאות לשומן עשיר בשומן רווי, עתיר קלוריות כוללות שומן בקר, שומן, שמנת, חמאה ורבים מאפים מעובדים או אוכל מטוגן. הכנת מזונות אלה בתזונה יכולה למנוע ממך להשיג את הירידה במשקל שאתה רוצה.
המלצות צריכה
כמות השומן הרווי שאתם צורכים בכל יום צריכה להיות מינימלית ככל האפשר. איגוד הלב האמריקני ממליץ לצרוך לא יותר מ- 7 אחוזים מכלל הקלוריות היומיות שלך ממקורות מזון רווי שומן. אם תוכנית הירידה במשקל שלך כוללת צריכת 2, 000 קלוריות ביום, הדבר יתורגם ל -140 קלוריות או 16 גרם משומנים רוויים. עם זאת, אם בתוכנית הרזיה שלך אכילת פחות קלוריות, מספר זה יקטן.
פיתרון
כשאתה מנסה לרדת במשקל, צריכת שומנים רוויים עלולה להיות מזיקה לתזונה שלך. במקום לצרוך מוצרים בעלי חיים עתירי שומן, החלף מזונות אלה במקורות שומן בריאים, הידועים כשומנים בלתי רוויים או רב בלתי רוויים, על פי איגוד הלב האמריקני. מזונות אלה כוללים שמנים צמחיים, דגים ואגוזים. במקום לאכול בשרים עתירי שומן, החליפו מוצרים אלו עם שעועית או קטניות המשמשים כמקורות דלי קלוריות עתירי חלבון. תוכלו גם לפקח בקפידה על השומנים הרוויים שאתם אוכלים על ידי קריאת תוויות המזון לשומנים רוויים ולהבטיח שלא תחרגו מהמלצות איגוד הלב האמריקני.
אזהרה
בנוסף להשפעה על מאמציך לירידה במשקל, צריכה מוגברת של שומנים רוויים יכולה לתרום למחלות לב, על פי התוכנית הלאומית לחינוך לכולסטרול. הסיבה לכך היא שרמות כולסטרול גבוהות בדם גורמות להצטברות של מרבצים על עורקי הלב, מה שמגביל את זרימת הדם - התרחשות שעלולה להוביל להתקף לב קטלני. בדיקת דם במשרד הרופא שלך יכולה לבדוק את רמות הכולסטרול שלך. אם הרמות שלך גבוהות, תוכנית לירידה במשקל הכוללת מקורות שומן בריאים יכולה לעזור.
