טבליות חומץ תפוחים מקודמות כעזר הרזיה אולטימטיבי. אמנם זה נכון שיש להם השפעה קטנה על משקל הגוף, אך אין להתעלם מתופעות הלוואי שלהם. לפני שאתה קופץ גלולות, וודא שאתה מבין את הבעיות.
מהן גלולות ACV?
אלא אם כן אתה גר על אי בודד, בטח שמעת על חומץ תפוחים (ACV) ועל היתרונות שלו. התומכים אומרים שהוא שורף שומן, מונע סוכרת, מדכא תיאבון, מרפא סרטן וכן הלאה. האמת היא שמעט מהטענות הללו מגובות בראיות ממש. מרבית המחקרים נערכו על בעלי חיים או היו מעורבים ניסויים קצרי טווח, מצביע על פרסום בהרווארד.
מחקרים עדכניים מאשרים כי חומץ תפוחים עשוי להוריד בינוני את רמות הסוכר בדם, כך מדווח הרפואה באוניברסיטת שיקגו. עם זאת, זה לא תרופה לסוכרת ואינה יכולה להחליף את התרופות שלך. תפקידו בירידה במשקל מוטל בספק. ישנם מחקרים המראים כי הדבר עלול לגרום לירידה צנועה במשקל הגוף, בעוד שאחרים לא מראים השפעה כלשהי.
כדורי חומץ תפוחים הם סוג מרוכז של ACV. הם מקלים על הצריכה של משקה חומצי זה ועשויים להקל על הירידה במשקל, לדברי היצרנים. חלקם מכילים ACV טהור, בעוד שאחרים משתמשים בו בשילוב עם תמצית תה ירוק, גרסיה קמבוגיה, פלפל קאיין ושאר חומרים שנקראים שריפת שומן.
האם טבליות חומץ עובדות?
מספר מצומצם של מחקרים מעלה כי חומץ עשוי לשפר את הבריאות הכללית בגלל תכונותיו הנוגדות חמצון, אנטי מיקרוביאלית והיפוגליקמית. למרבה הצער, אין מספיק ראיות המאשרות את השפעותיה נגד השמנת יתר.
כתב העת למדעי המזון , למשל, סקר את המאפיינים התפקודיים של חומץ במאמר מחקר שפורסם במאי 2014. משקה זה עשיר בחומצה קפאית, חומצה גלית, קטכינים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות. בניסויים קליניים, הוכח כי הוא משמיד חיידקים פתוגניים הנישאים במזון, כמו Escherichia coli, בגלל התכולה הגבוהה בחומצה אצטית.
יתר על כן, חומץ תפוחים, חומץ שרי וזנים אחרים מתהדרים בערכים נוגדי חמצון גבוהים ועשויים להפחית לחץ חמצוני. ACV, למשל, מכיל חומצה p-coumaric, חומצה קפאית, epicatechins ופיטוכימיקלים אחרים עם השפעות רדיקליות. כפי שמציינים החוקרים, משקה זה עשוי להוריד את רמות הסוכר בדם ולהעלות את השובע, ולהפחית את צריכת המזון הכוללת. כמה מחקרים מצאו כי הוא עשוי להפחית את רמות הכולסטרול ולהגביר את הרגישות לאינסולין.
מאמר מחקר אחר, שהוצג בסקירות התזונה באוקטובר 2014, מדווח על ממצאים דומים. חומץ עשוי להגדיל את הוצאות האנרגיה, לעורר את פירוק השומן ולהפחית את הצטברות השומן, אך דרושים מחקרים נוספים בכדי לאשש טענות אלה. בנוסף, לרוב הניסויים הקליניים יש תוצאות מעורבות.
טבליות חומץ תפוחים אינן כדור קסם לירידה במשקל. בטיחותם ויעילותם ניתנים לדיון. כמו רוב התוספים, הם נושאים סיכונים פוטנציאליים ועלולים להחמיר מצבים בריאותיים מסוימים.
הסכנות הכרוכות בכדורי ACV
מספר דוחות מקרים מאשרים כי חומץ תפוחים עשוי לא להיות בטוח, במיוחד כאשר הוא נצרך באופן קבוע או במינונים גדולים. כך גם טבליות חומץ, העלולות לגרום לתופעות שליליות. רמות נמוכות של אשלגן, שחיקת שיניים, פגיעות בוושט, היפוגליקמיה ואי נוחות בעיכול הן רק כמה דוגמאות.
אף אחד מהמחקרים שנערכו ב- ACV לא העריך את צורת הגלולה. לכן קשה לדעת אם טבליות חומץ הן בטוחות או לא.
מרפאת מאיו מתריעה כי חומץ תפוחים עשוי לתקשר עם אינסולין, תרופות משתנות ותרופות אחרות או תוספי מזון. על פי נתוני קרן העיכול הקנדית, מרכיב מזון זה עלול לפגוע בבטן ובגרון, להשפיע על רמות האשלגן ולהחמיר את תסמיני כיב הקיבה.
בהוצאת בריאות הרווארד נאמר כי חומץ עשוי לא להיות בטוח לאנשים עם סוכרת, מכיוון שהוא משפיע על רמות האינסולין. דו"ח מקרים שפורסם לאחרונה ב"אנדוסקופיה קלינית " באוגוסט 2019 קובע כי צריכת חומץ רגילה עלולה לפגוע בוושט ורירית הקיבה. עם הזמן זה עלול להוביל לכיב בוושט.
אזהרות אלה חלות על ACV נוזלי ולא על גלולות. ה- FDA אינו מסדיר את תוספי התזונה, דבר שמקשה על קביעת בטיחותם. עם זאת, הוא קובע כי יצרני התוספים אינם מורשים להעלות טענות למחלות, כגון "מרפא סרטן" או "מורידים את רמות הכולסטרול."
הרופא שלך עשוי להודיע לך להימנע מכדורי ACV ומוצרים דומים אחרים, במיוחד אם יש לך סוכרת, חוסר איזון באלקטרוליטים או כיבים בתריסריון. אם אתה עדיין רוצה ליטול טבליות חומץ, התחל עם המינון הנמוך ביותר האפשרי ובדוק כיצד מגיב גופך. הפסק ליטול את הכדורים אם אתה נתקל בתופעות לוואי.
