גבינה כחולה היא מקור לחלבון איכותי ומספקת טעם לסלטים, כריכים ומתכונים חמים, אבל ממש כמו כל אוכל אחר שיש בחוץ, יותר מדי יכול להיות לא בריא.
כמות מתונה של גבינה כחולה יכולה להשתלב במרבית התזונה הבריאה, לכן דברו עם תזונאית אם אתם זקוקים לעזרה בפיתוח תוכנית ארוחה בריאה עם גבינה כחולה. אם אתם צורכים יתר על המידה, הנה כמה מתופעות הלוואי השליליות שצפות.
עלייה במשקל
גבינה כחולה יכולה להוביל לעלייה במשקל מכיוון שיש לה צפיפות קלוריות גבוהה, מה שאומר שיש לה מספר גבוה של קלוריות בכל מנה. יש 99 קלוריות באונקיה בודדת של גבינה כחולה, כך שאכילת יותר קלוריות ממה שהתכוונת היא קלה כשאתם אוכלים גבינה כחולה, מכיוון שאולי לא תרגישו מהר מאוד. גבינות דלות שומן או נטולות שומן עשויות להיות אפשרויות טובות יותר לשליטה במשקל.
כולסטרול גבוה
גבינה כחולה עשויה להעלות את רמות הכולסטרול מכיוון שהיא מספקת 5 גרם שומן רווי למנה. תזונה בריאה בלב מגבילה שומן רווי, כמו גבינה בשומן מלא, בשרים שומניים, חמאה, שמן דקלים ושמן קוקוס, ומבוגרים בריאים בתזונה של 2, 000 קלוריות לא צריכים לאפשר ליותר מ- 25 אחוז מהקלוריות היומיות שלהם להגיע על פי המרפאה בקליבלנד, שומן ופחות מ -7 אחוזים מאלו צריכים להיות משומן רווי.
סיבה נוספת לכך שגבינה כחולה עשויה להעלות את רמות הכולסטרול שלך היא שכל אונקיה מכילה 21 מיליגרם כולסטרול תזונתי, ואנשים בריאים לא צריכים להכיל יותר מ -300 מיליגרם ליום.
לחץ דם גבוה
כל גרם גבינה כחולה מספק 391 מיליגרם נתרן, ותופעת לוואי של גבינה כחולה היא שהיא יכולה להוביל ללחץ דם גבוה יותר. תזונה עתירת נתרן מקשה על השליטה בלחץ הדם שלך, ומבוגרים בריאים לא צריכים להכיל יותר מ -2, 300 מיליגרם נתרן ליום.
על פי הקרן הרפואית פאלו אלטו, כל הגבינות עשירות בנתרן, ומוצרי חלב אחרים, כמו יוגורט וחלב, הם אפשרויות טובות יותר ללחץ הדם שלך מכיוון שהם עשירים באשלגן ומעטים בנתרן.
סידן לא מספק
בחירת גבינה כחולה יכולה להוביל לצריכה לא מספקת של סידן מכיוון שבגבינה הכחולה יש פחות סידן בכמות הקלוריות מאשר במוצרי חלב אחרים.
לאונקיה של גבינה כחולה יש 99 קלוריות ו -150 מיליגרם סידן, בעוד כוס של יוגורט או חלב מופחת שומן מספקת כ -90 עד 130 קלוריות ו -300 עד 450 מיליגרם סידן, על פי הנחיות התזונה לשנת 2010 ממשרד הבריאות האמריקני. ושירותי אנוש. סידן הוא מינרל חיוני לעצמות חזקות.
