סטייק סינטה עליון יכול בהחלט להיות רזה ודל בקלוריות, אבל אם אתה אחד שמעדיף הרבה שיש - או סרטים של שומן - בסטייק שלך, תקבל הרבה יותר שומן וקלוריות ממה שאתה יכול להבין. עם זאת, תזונת סטייק סינטה כוללת גם חלבון וכמה ויטמינים ומינרלים.
קלוריות וחלבון סינטה מובילים
ככלל, ככל שתראו יותר משיש בסטייק שלכם, תקבלו פחות חלבון, מכיוון ששומן גוזל נתח גדול יותר מהמשקל. לדוגמא, לסינטה העליונה של 3 אונקיות עם שמונה ס"מ ואחוז שומן יש כ 23 גרם חלבון. האקדמיות הלאומיות למדעים ממליצות על טווח של 50 עד 175 גרם חלבון לתזונה של 2, 000 קלוריות - 10 עד 35 אחוז מהקלוריות - כך שסטייק סינטה 3 גרם יכול להציע כמעט מחצית מצרכי החלבון היומיים שלך.
היזהר משומן
תקבל עד 13 גרם שומן כולל מסטייק סינטה עליון עם 3 אונקיות, תלוי בכמות השיש והשומן בקצה. אמנם מעט שומן בתזונה חיוני לספיגת ויטמינים מסוימים ולייצור הורמונים ואנזימים, אך לא כל השומנים טובים עבורך. למעלה משליש מכלל השומן בכל סטייק סינטה עליון רווי, סוג של שומן הקשור למחלות לב.
פחות מעשרה אחוזים מהקלוריות צריכות להגיע משומן רווי, על פי הנחיות התזונה לשנים 2015-2020 עבור אמריקאים. לתזונה של 2, 000 קלוריות מדובר במקסימום של 22 גרם שומן רווי. בסינטה עליונה עם 3 גרם אונקציה מלאה פחות מ- 4 גרם שומן רווי. אך סינטה עליונה עם שומן גלוי יכולה להכיל יותר מפי שניים מכמות השומן הרווי, כמעט 50 אחוז מהקצבת השומן הרווי היומית שלך.
מינרלים בטופ סינטה
לסטייקים דקים וגזומים לחלוטין יש מינרלים בריכוז מעט גבוה יותר, אך לכולם כמות דומה. עובדות תזונה מובילות בעלות 3 אונקיות כוללות 4.4 מיליגרם אבץ, מינרל המגביר את המערכת החיסונית שלך, מרפא פצעים ועוזר בייצור אנזימים. זה עונה על 40 אחוז מדרישת האבץ היומית לגברים ו -60 אחוז לנשים, על פי בריאות הרווארד.
בשר אדום, באופן כללי, עשיר בברזל כדי לשפר את הובלת החמצן בכל גופכם. לסינטה העליונה עם 3 אונקיות יש 9 אחוז מהמלצת הברזל שלך לאישה ו -16 אחוז מהדרישה לגבר. באותו סטייק יש קרוב ל 25 אחוז מהזרחן היומי שלך שצריך כדי לבנות רקמת עצם.
קבל ויטמינים מקבוצת B שלך
סינטה העליונה הוא אחד המקורות העשירים ביותר של ויטמינים מקבוצת B. תקבל בערך 50 אחוז מהוויטמין B12 הנחוץ לך - כפי שדווח על ידי הרווארד בריאות - מסינטה עליונה עם 3 אונקיות. B12 שומר על תאי הדם האדומים שלך בריאים, מגן על תאי המוח ומשחק תפקיד בשליחת מסרים.
תקבלו אפילו כמויות קטנות של חמישה ויטמינים מקבוצת B אחרים - תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פולית ו- B6 - כדי לשפר את חילוף החומרים ולעזור לפיזור אוכל בגוף.
