על פי נתוני מכללת פלומר, מעובדים ענבים יותר מ -5, 000 שנה. ענבי שולחן נטולי זרעים אדומים לא רק מייצרים חטיף בריא, הם תוספות טעימות לשייקים, סלטים וקינוחים. כלול ענבים אדומים נטולי זרעים, המסווגים טכנית כגרגרים בוטניים, בתכנית הארוחה שלכם בכדי לתת לתזונה שלכם דחיפה מזינה.
יסודות תזונתיים
ענבים אדומים הם בחירה בריאה עבור אנשים המחפשים לחתוך קלוריות או להפחית שומן. כל מנה של כוס אחת מכילה רק 62 קלוריות ופחות מ -1 גרם שומן. כוס ענבים אדומים מספקת לך גם כמות קטנה של חלבון - 0.58 גרם; 15.78 גרם פחמימה המהווים כ -5 אחוזים מהערכים היומיים שנקבעו על ידי ה- FDA על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות; ו -0.8 גרם סיבים, שהם כשלושה אחוזים מה DV שנקבעו על ידי ה- FDA.
ויטמין K חיוני
ויטמין K, ויטמין מסיס בשומן, נאגר ברקמות השומן והכבד של הגוף שלך. זה חיוני לקרישת דם תקינה והוא ממלא תפקיד חיוני במניעת אוסטאופורוזיס, מכיוון שהוא מסייע לסידן בהתפתחות העצם ובבריאותו. למרות שמחסור בוויטמין K הוא נדיר, אנשים הנוטלים אנטיביוטיקה עשויים לחוות מחסור קל, מה שעלול להוביל לדימום מוגזם. כל מנה של כוס אחד של ענבים אדומים מכילה כמעט 18 אחוז מה DV שנקבעו על ידי ה- FDA.
נלחמת במחלות הקשורות לגיל
רזברטרול, חומר הנמצא בענבים, קשור להגנה מפני מחלות מסוימות. אלה כוללים סוכרת מסוג 2, סרטן ומחלות לב, כל המצבים המשפיעים בדרך כלל על אנשים עם הזדקנותם. מאמר שפורסם בכתב העת "Annals of the New York Academy of Sciences" ביולי 2013 דיווח על עדויות ליעילות הפוטנציאלית של רזברטרול כטיפול במחלות לב וכלי דם וכמה מחלות סרטן.
כוח נוגד חמצון
צריכת ענבים אדומים מספקת לגופכם נוגדי חמצון - חומרים רבי עוצמה המגנים על גופכם מפני רדיקלים חופשיים, שהם מולקולות לא יציבות העלולות לפגוע בתאים. מחקר שפורסם ב"רפואה משלימה ואלטרנטיבית BMC "ביולי 2013 חשף כי ענבים אדומים עשויים למנוע נזק חמצוני מכיוון שהם מכילים נוגדי חמצון ואנטיגליצציה. גליקציה היא תהליך חיבור בין חלבונים המוביל לתוצאות מזיקות, העלולות לתרום להתפתחותן של מחלות רבות הקשורות לגיל, כמו סוכרת, מחלות לב וכלי דם, מחלות אוטואימוניות, סרטן ומחלת אלצהיימר.
