אכילת תפוחים כדי להרחיק את הרופא עשויה להיות קלישאה, אך זה מקורו באמת. תפוחים מספקים חומרים תזונתיים מרובים ותרכובות המסייעות לקידום בריאות טובה וניהול משקל. תפוח אחד נחשב לכוס פירות אחת, ועוזר לך לעמוד בהמלצת איגוד הלב האמריקני לצרוך לפחות 4 ½ כוסות פירות וירקות מדי יום. תפוחים זמינים כמעט בכל חנות מכולת ויש להם חיי מדף ארוכים, אז תכננו להוסיף את הפרי הטעים הזה לתזונה שלכם.
סיבים
כוס פרוסות תפוח אחת עם העור, מספקת כמעט 3 גרם סיבים. סיבים תזונתיים הם תרכובת חיונית המסייעת לשמור על מערכת העיכול שלך בצורה חלקה, מקדמת את בריאות המעי הגס ועשויה לעזור בהורדת הכולסטרול. מכון הרפואה ממליץ לנשים לשאוף לצרוך מינימום 25 גרם סיבים מדי יום וגברים 38 גרם מדי יום. הקפידו לצרוך את העור, שכן פרוסות תפוחים ללא העור מכילות רק 1 גרם סיבים לכוס.
נוגדי חמצון
תפוחים הם מקור לקורסטין, נוגד חמצון. נוגד חמצון ספציפי זה יכול לעזור להגביר אנרגיה וסיבולת במהלך פעילות גופנית. בדומה לנוגדי חמצון אחרים, גם קוורצטין תורם לירידה בדלקת בגוף מכיוון שהוא נלחם ברדיקלים חופשיים הגורמים למחלות. כוס תפוחים חתוכים מספקת גם 5 מ"ג של ויטמין C, הפועל גם כנוגד חמצון לקידום החסינות. ויטמין C חיוני גם להתפתחות ותיקון רקמות הגוף.
אשלגן וויטמין K
תפוחים הם מקור לאשלגן, מינרל חיוני המסייע לגופכם לווסת מינרלים ונוזלים אחרים. כוס פרוסות תפוחים אחת מספקת 117 מ"ג מהמינרל. התפוחים מספקים גם 2.4 מק"ג ויטמין K לכוס. ויטמין K מסייע לקרישת הדם שלך כראוי.
ניהול משקל
הסיבים בתפוח יכולים לעזור לכם להרגיש מלאים מעט קלוריות. כוס פרוסות תפוח אחת, עם העור, מספקת 57 קלוריות בלבד וכמויות מעט שומן. אכלו את התפוח כחטיף במקום מנה של צ'יפס מטוגן, פיצוחים או עוגיות וחסכו 100 קלוריות ומעלה. אפשר למרוח חמאת אגוזים על תפוח במקום לחמים וקרקרים עתירי קלוריות בכדי לחסוך קלוריות ולקבל יותר חומרים מזינים.
