פירה מיידי יכול להיות בעל יתרונות תזונתיים דומים לפירה. פתיתי תפוחי אדמה מחית מיוצרים מתפוחי אדמה אמיתיים. אם קונים קופסה איכותית של פירה מיידי, הטעם צריך להיות דומה לזה שמופק מהדבר האמיתי.
טיפ
פירה מיידי יכול לספק עמילן בריא לארוחה, כל עוד תבדוק בתווית אם יש נתרן ותוספים לא בריאים אחרים.
ערך תזונתי של תפוחי אדמה מיידיים
פירה מיידי מיוצר מתפוחי אדמה מיובשים. הם בדרך כלל מגיעים בצורה של פתיתים, אם כי פחות נפוצים, עשויים גרגירים. פירה מיידי של Idahoan מכיל את חומרי התזונה הבאים בכוס כוס אחת:
- ויטמין C: 7.2 מיליגרם, או 8 עד 10 אחוז מהקצבה היומית המומלצת בארה"ב (RDA)
- אשלגן: 480 מיליגרם. מדובר בכרבע מהסכום המוצע ליום, על פי מרפאת מאיו.
- 160 קלוריות
- סיבים: 2 גרם. אתה צריך לקבל כ 25 גרם סיבים ליום.
פירה מכיל גם מעט ויטמין B6 ומגנזיום, עד 10 אחוז מ- RDA, תלוי במותג. כוס שליש מכוסות פתיתי תפוח האדמה הפירה מייד של בוב מכילה 2 אחוז RDA של סידן וברזל.
למה פירה מיידי?
פירה מיידי מספק צורה טובה של פחמימות, והם מספקים זאת במהירות. תרמילאים ואנשים אחרים בחיק הטבע משבחים פירה מיידי על האנרגיה המהירה שלהם. ישנן דרכים בריאות לבשל פירה.
אולטרונר ניקדמוס הולון, שדיבר למגזין Outside למאמר באוקטובר 2017, אמר שהוא מערבב מים בשקית פירה מיידית וסוחט אותם לפיו. הוא אמר כי ויטמין C ואשלגן מפירה מיידיים טובים לשרירים והפירה הוא שינוי נחמד מסרגלי האנרגיה המתוקים של אולטראנר.
ניתן להכין פירה מיידי במהירות. אתה לא אוכל בחוץ, ואם אתה מוסיף חלב וכמות קטנה של חמאה לפתיתי תפוחי אדמה רגילים, אתה לא אוכל אוכל מעובד מאוד עם הרבה תוספים.
אוכל זול, טוב
הסוכנות האמריקאית לפיתוח בינלאומי מציגה מוצרי תפוחי אדמה מיובשים, כולל פתיתי תפוחי אדמה וגרגירי תפוחי אדמה, כצורה טובה של עמילן במצבי חירום. הם יכולים להיות מועשרים בחלבונים או במיקרו-תזונה.
פירה מיידי הוא מזון אידיאלי באזורים בהם יש צורך בתזונה מכיוון שהם מקור טוב לפחמימות מורכבות, אשלגן, ויטמין C וויטמין B6, על פי US AID. מוצרי תפוחי אדמה מיובשים, כולל צורות של אבקת תפוחי אדמה מחית או גרגירים, מתוארים כהיפואלרגניים וקל ללעיסה, לבלוע ולעיכול.
תפוחי אדמה שלמים הם מצרך עיקרי מועדף ברוב דרום אמריקה ואפריקה. פירה מיידי מציע טעם ניטרלי. הם טובים לילדים מתחת לגיל 2, ואנשים חולים או מתקשים לאכול. ניתן לשלב אותם עם מאכלים אחרים, כמו מרקים, דייסה ולחם.
תפוחי אדמה טובים בשבילך?
אחת הבעיות עבור אנשים שאוהבים את תפוחי האדמה שלהם אפויים, מועכים או מכוסים בפטרוזיליה, היא שלתפוחי אדמה אין מוניטין טוב. על פי דוחות הצרכנים , תפוחי אדמה כבר מזמן קשורים להשמנה, סוכרת סוג 2 ומחלות לב, אך כל הפרסום השלילי הזה עשוי להיות לא מדויק במידה מסוימת.
צ'רלס מולר, פרופסור חבר קליני במחלקה ללימודי תזונה ומזון באוניברסיטת ניו יורק, אמר לדיווחי צרכנים במאמר באוגוסט 2018 כי תפוחי אדמה שאינם חתוכים בחמאה, שמנת חמוצה או תוספות עתירות קלוריות אחרות, יכולים להיות בריאים. הכל תלוי איך אתם אוכלים אותם.
אפילו הדוקר הגליקמי שיכול להופיע מאכילת תפוחי אדמה ניתן למזער אם אוכלים תפוחי אדמה עם ארוחה הכוללת חלבון, נכתב במאמר. תפוחי אדמה גם הם בעלי פחות קלוריות ופחמימות מאשר אורז לבן ומספקים יותר סיבים תזונתיים.
מולר מציע לראות את תפוחי האדמה כעמילן ולא כירק, כמו דגנים מלאים או פסטה. הוא הוסיף כי החלפת תפוחי אדמה בדגן מלא בארוחותיך עשויה לעזור לך להגן על עצמך מפני בעיות בריאות כרוניות.
מקור תפוחי אדמה מיידיים
תפוחי אדמה מיידיים התפתחו בצורתם המודרנית בשנות החמישים והשישים, על פי החברה האמריקאית לכימיקלים, שכיבדה את התפתחות תהליכי ההתייבשות כחלק מתוכנית ציוני הכניסה הלאומית להיסטוריה הכימית שלה בשנת 2007.
בשנות החמישים משפחות חיפשו אוכל נוחות, מכיוון שיותר ויותר נשים עבדו מחוץ לבית או חיפשו הקלה ממטלות הבית. אוכל נוחות הפך פופולרי. בשר וירקות ירוקים עליים היו נפוצים יותר. היו עודפי תפוחי אדמה.
המחקר החל בפילדלפיה בשנת 1953 על התייבשות של כל סוגי תפוחי האדמה, לא רק את אלה שגדלו באיידהו. מחקר זה היה חלק מהיסטוריה ארוכה של התייבשות תפוחי אדמה שנמתחה חזרה לאינקה, אשר סחטו את הלחות מתפוחי האדמה.
פתיתי תפוח אדמה פותחו במתקן בפילדלפיה. עד שנת 1957 נדרש להביא את פתיתי תפוח האדמה לשוק, ובשנת 1960 הוסבו יותר מ -4 מיליון בושל תפוחי אדמה לפתיתים. פירה מיידי מצא את השוק שלהם. כיום, תפוחי אדמה מיובשים מהווים 17 אחוז משוק תפוחי האדמה, על פי מועצת תפוחי האדמה הלאומית.
מכין פירה מיידי
נציבות תפוחי אדמה באידאהו מפטירה פירה מיידי על רקע הדגש על תפוחי אדמה עם מלח, פלפל ולעיתים חלב מיובש. לאחר הכנתם תפוחי האדמה מתייבשים מחדש במים או בחלב. בוועדה אומרים כי פירה מיידי לעומת תזונה של תפוחי אדמה אמיתיים דומה מאוד. חלקם מגיעים כעת עם עור תפוחי אדמה ונתחי תפוח אדמה כדי להוסיף לטעם.
אתה יכול להשתמש בפירה מיידי להכנת פאי רועים, אומר הארכת אוניברסיטת מיסיסיפי. על פי נתוני אוניברסיטת אורגון, אוניברסיטת אורגון, אוניברסיטת אורגון טוענת כי אפשר להשתמש בפתיתי תפוחי אדמה מחיתיים מיידיים להכנת קרם פאי או לביבות תפוחי אדמה, קרוקטים, ניוקי או סוכריות תפוחי אדמה.
כמה טעימות מיידיות מחית תפוחי אדמה
גודל המנה חשוב בכל הקשור לאכילת תפוחי אדמה, בין אם אתם חושקים בפירה מיידית או תפוחי אדמה אפויים. אז כפי שהציע צ'ארלס מולר של ניו יורק, אכל גודל מנה סביר של פירה מייד, ואכל אותו עם מעט חלבון רזה.
במקום להשתמש בחלב רגיל, הוסיפו לתערובת חלב דל שומן, חלב סויה, חלב קוקוס או חלב שקדים. אם אתה רוצה להתנסות, השתמש בשמן זית באיכות טובה במקום חמאה או מרגרינה. הוסף לתערובת מעט שום קצוץ לפירה שום. אתה יכול גם להוסיף כמה בצל קצוץ כדי לתת להם טעם. כף גבינת פרמזן מגורדת תעניק טעם ללא הרבה קלוריות.
אז בעוד פירה אינסטנט אינו בדיוק מעצמת תזונה, קופסת פירה אינסטנט רגילה היא ארוחה זולה, קלה ומהירה, ללא הרבה תוספים כימיים, שיגרמו לכם להרגיש מלאים. גם מחית תפוחי אדמה מיידית היא נכונה, והיא מהווה מקור טוב לוויטמין C ואשלגן.
