מרק תרד יכול לספק יתרונות בריאותיים בגלל שהירק כה צפוף מזין. על פי המזון הבריא העולמי, תרד פיתח מוניטין של היותו אחד המזונות הבריאים ביותר בסביבה. עם זאת, שימו לב כי התרד מכיל אוקסילטים טבעיים המופיעים באופן טבעי, העלולים להפריע לספיגת הסידן. תרד יכול גם לגרום הרס עם בעיות בכליות ו / או כיס המרה. יש לפנות לרופא לפני הצריכה אם יש לך חששות בריאותיים.
טוב לניהול משקל
מרק תרד יכול להיות דל בקלוריות ובתכולת השומן. מרק תרד העשוי עם מרק על בסיס מים או ירקות יכיל מעט ביותר קלוריות. מרק המיוצר עם חלב דל שומן או ללא שומן יספק יותר קלוריות, אך עדיין פחות ממרקים על בסיס שמנת. כל הירקות מספקים מעט קלוריות וכמויות שומן זניחות בלבד. התרד עצמו מכיל רק שלוש קלוריות למנה של כוס / כוס, על פי הקרן להפקת בריאות טובה יותר. תכולת הקלוריות הנמוכה בתרד הופכת אותו לאידיאלי להפחתת משקל או לניהולו.
מעלה את רמת האנרגיה
תרד מכיל כמויות עשירות של ברזל, מינרל חיוני הנדרש להסדרת צמיחת התאים. על פי המכון הלאומי לבריאות, מכון החלבון בכדוריות הדם האדומות שלך, המוגלובין, נדרש לברזל כדי להעביר חמצן לרקמות בכל גופך. מחסור בברזל יכול לגרום לעייפות, ירידה בחסינות וביצועי עבודה ירודים. תרד יכול לספק ברזל ללא קלוריות או שומן של מוצרי בשר עשירים בברזל. הברזל במרק התרד נחוץ במיוחד לילדים, נשים במחזור ו / או מניקות, קשישים ומתבגרים.
כוח נפש משופר
על פי המזונות הבריאים ביותר בעולם, מרק תרד יכול לשפר את רמת תפקוד המוח שלך. ירקות עליים ירוקים, כולל תרד, מכילים כמויות עשירות של נוגדי חמצון מועילים כמו ויטמין E. נוגד חמצון זה יכול לעזור להאט את דעיכת היכולת הקוגניטיבית והביצועים הנפשיים. יכולת הלמידה והכישורים המוטוריים שלך עשויים להשתפר. המוח יכול להישאר צעיר יותר זמן. מרק תרד המיוצר במעט שמן זית יכול לעזור להגביר את ספיגת הוויטמין E.
אנטי דלקתי
על פי המזון הבריא ביותר בעולם, מרק תרד הוא בעל חומרים מזינים המציעים תכונות אנטי דלקתיות, שיכולים לעזור להפחית דלקת בכל גופך. דלקת ממלאת תפקיד באסטמה, כאבי ראש במיגרנה, אוסטאופורוזיס ודלקת מפרקים שגרונית. חומרים מזינים אנטי דלקתיים כוללים רכיב של ויטמין A המכונה בטא קרוטן, ויטמין K, מגנזיום, ריבופלבין וויטמין C.
משפר את בריאות העצמות
על פי המזון הבריא ביותר בעולם, תרד טרי מספק יותר מ- 200 אחוז מהדרישות היומיומיות שלך של ויטמין K. מנה של 1 כוס תרד מבושל, שווה ערך לשש כוסות טריות, מספקת יותר מפי 10 מה- RDA של חומר מזין חיוני זה. ויטמין K מסייע במניעת התפרקות העצם של האוסטאוקלסטים. חיידקים ידידותיים למעיים ממירים ויטמין K1 לוויטמין K2, שמפעיל את חלבון העצם החשוב שאינו קולגן, אוסטאוקלצין. תהליך זה מסייע בעיגון מולקולות סידן הנמצאות בתוך העצמות שלך. בנוסף לוויטמין K, התרד מכיל כמויות עשירות של סידן ובניית עצמות בונות בעצמות. מנה של 1/2 כוס תרד גולמי מכילה 15 מ"ג סידן ו 12 מ"ג מגנזיום, כך על פי הקרן להפקת בריאות טובה יותר.
