אורז וירקות נוטים להיות פריטי עיקרי נפוצים בהם תוכלו להשתמש בסוגים רבים של ארוחות, החל ממנות עופות בנוחות מזון ועד תבשילי תבשילים ועד מתכונים בסגנון אסייתי. בישול אותם יכול להיות פשוט יחסית, מהיר וקל. אתה יכול להפוך את התהליך ליעיל עוד יותר על ידי אידוי ירקות בזמן בישול האורז. אתה יכול לבשל את שני פריטי התפריט הטעימים והבריאים האלה במקביל בכמה אופנים שונים. ירקות שתוכלו לאדות מריצים את הסולם וכוללים ברוקולי, גזר, סלרי, דלעת קישואים, דלעת צהובה, בצל, שום וירקות עלים כהים. אורז חום לבן הם כמה סוגים של אורז שתוכלו לבשל כשירקות אדים.
ירקות ואורז
שיטה
לוקח יותר זמן לבשל אורז מאשר לאדות ירקות. כך, למשל, אם לוקח 45 דקות לבשל אורז חום ו 10 דקות או פחות לאדות ירקות, התחילו לאדות את הירקות כעשר דקות לפני שאתם מצפים שהאורז ייעשה. כמו כן, חלק מהירקות אדים מהר יותר מאחרים. לדוגמה, ירקות מוצקים יותר כמו גזר בדרך כלל לוקחים זמן רב יותר לאדים מאשר דלעת קישואים פרוסים דק. תלוי ברמת הגובה והלחות שבהם אתם מבשלים את האורז והירקות, האורז והירקות עשויים להתבשל מהר יותר או לאט יותר.
יתרונות
אידוי ירקות בזמן שאתם מבשלים אורז, באותה מחבת, הופך את הניקוי של המטבח למהיר יותר וליעל, מכיוון שאתם משתמשים במחבת ומכסה אחד להכנת שתי כלים. בישול בדרך זו גם מפשט את הכנות הבישול שלכם וככל הנראה יחסוך לכם זמן. כמו כן, אתה משתמש רק במבער אחד בכיריים שלך, כך שאתה חוסך חשמל על ידי בישול של שתי כלים על צורב אחד בדרך זו. אם אתה מבשל כמה כלים בבת אחת, כך שאתה זקוק למספר מבערים על הכיריים שלך, בישול אורז וירקות בעזרת צורב אחד בלבד משאיר את שלושת המבערים האחרים בכיריים שלך לבישול של פריטים אחרים.
שיקולים
כשאתה מאדים ירקות בזמן שאתה מבשל אורז באותה מחבת, קצת נוזלים מהירקות עלולים לטפטף דרך תבנית הספינה לאורז. באותה מידה, כאשר קיטור האורז עולה לתבנית המהבילה בה הירקות מאדים, חלק מאדים האורז עשויים לשנות מעט את טעם הירקות או עקביותם. זה עלול לגרום לאורז לקחת מעט טעם מהירקות, או להפך. עם זאת, תלוי באיזה ירקות אתם מאדים ואיך אתם רוצים שהאורז יטעם, אתם עשויים ליהנות מ שונות הטעם הקלה הזו. במידת האפשר, השתמשו במים מסוננים כשאתם מבשלים אורז וירקות.
