היצרנים מפרסמים אבקות חלבון כדרך נוחה להשיג חלבון נוסף בכדי לשפר את הכושר. תוספי מזון אלה משווקים לכולם, החל מאמהות ועד מפתחי גוף. אולם מחקרים קליניים עדכניים העלו כמה שאלות בנוגע לבטיחות קבלת חלבון נוסף מתוספי מזון כאלה. מרבית האנשים מקבלים מספיק חלבון מהתזונה, ולכן צריכת חלבון נוסף עלולה להוביל להשפעות בריאותיות שליליות. בנוסף, כמו תוספי מזון אחרים, אבקת חלבון אינה מנוטרת לבטיחות על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני,
עודף אובדן סידן
סידן משחק תפקיד משמעותי בשמירה על עצמותיך חזקות, וצריכת חלבון נוסף עלולה לסכן את בריאות העצמות. במחקר שפורסם בשנת 2013 ב"הודעות בינלאומיות לחקר המחקר ", החוקרים בדקו את ההשפעה של צריכת חלבון מגוונת - 47 גרם, 95 גרם ו 142 גרם ליום. הם מצאו כי כל עלייה מוגברת בחלבון גרמה לעלייה משמעותית בסידן שאבד דרך השתן, וכתוצאה מכך איבוד עודף סידן. הכף הטיפוסית של אבקת חלבון מכילה 20 עד 50 גרם חלבון ומעלה למנה.
עלול לפגוע בתפקוד הכליות
על הכליות שלך לסנן מוצרי פסולת ורעלים מזרם הדם שלך. באופן כללי, עלייה בצריכת החלבון מגדילה את עומס העבודה על הכליות. במחקר "מודעות בינלאומיות לחקר המחקר הבינלאומי" משנת 2013, החוקרים בדקו גם את הסכנות הפוטנציאליות בהשגת עודף חלבון מתזונה או מתוספי תזונה ומצאו כי לאורך זמן זה עשוי להשפיע לרעה על תפקוד הכליות. צריכת כמויות גבוהות של חלבון למשך תקופה ממושכת מגדילה משמעותית את עומס החומצה על הכליות ומגדילה את הסיכון להיווצרות אבנים בכליות.
זיהום מתכות כבדות
דוחות צרכנים בדקו 15 אבקות חלבון ומשקאות בארבע מתכות כבדות - ארסן, קדמיום, עופרת וכספית. בעוד שרוב הדגימות שנבדקו הכילו כמויות נמוכות של מתכות כבדות, מספר דגימות הכילו כמויות שעברו את הכמות היומית שנחשבה לבטוחה - כאשר צורכים מנות מרובות מדי יום. לדוגמה, רמת העופרת הממוצעת בשלוש מנות של אבקת חלבון אחת הייתה 13.5 מיקרוגרם, שהיא גבוהה מהגבול של 10 מיקרוגרם שנקבעה על ידי הפרמקופיה האמריקאית, הארגון שקובע סטנדרטים לתוספי תזונה.
בטיחות חלבונים
גופך זקוק לחלבון בכדי לתפקד כראוי, אך אפשר שיהיה יותר מדי דבר טוב. אתה יכול למנוע תופעות לוואי על ידי שמירה על טווח הצריכה המקסימלי המוצע. על סמך עדויות לבקרת משקל וצרכים גופניים, מדובר ב 25 אחוז מהקלוריות היומיות שלך, או 2 עד 2.5 גרם לק"ג משקל גוף, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון אפריל 2006 של "כתב העת הבינלאומי לתזונה וספורט מטבוליזם של ספורט.. " זה מתרגם ל 136 עד 170 גרם חלבון ביום לאדם של 150 קילו, מכל המקורות - מזון ותוספי מזון.
