כריך רוסטביף מרגיע מכין ארוחת צהריים קלה להכנה. זו לא רק דרך נהדרת להשתמש בשאריות בקר צלוי, אלא היא מוסיפה לתזונה שלך חלבון, סיבים תזונתיים. תבלינים מסוימים יכולים לשפר את הטעם ולהפוך את הכריך למזין יותר.
טיפ
בחירת תמציות דלות שומן עשויה לסייע במינימום קלוריות בכריך הקלוי שלך. הימנע מממרחים המכילים שומני טראנס או סירופ תירס גבוה עם פרוטוזה ובחר במרכיבים לא מעובדים.
סיבי בקר עד ויטמין C
סיבים אמורים להיות מרכיב חשוב בסנדוויץ 'צלי בקר שלך בכדי לעזור לשמור על בריאות העיכול הטובה. אתה זקוק לחומר מזין זה כדי להישאר קבוע ולשמור על משקל בריא, אומר קליניקת מאיו. למרות שצלייה בקר לא מכילה סיבים תזונתיים, ניתן להוסיף לחם מקמח מלא כדי להגביר את ערכו התזונתי.
לחם מלא מלא מספק סיבים רבים יותר מאשר לחם לבן. לדוגמה, שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה מכילות פי שניים סיבים תזונתיים - 3.8 גרם - מאשר לחם לבן, שיש לו 1.6 גרם בלבד, לפי הדולר האמריקני.
התבלינים שתוסיפו לכריך הקלייה שלכם יכולים להגביר את הערך התזונתי שלו. לדוגמא, כריך רוסטביף רגיל אינו מכיל ויטמין C, לפי ה- USDA. על ידי מלית זה במרכיבים דלי קלוריות, כמו ירקות טריים ועשבי תיבול עשירים בוויטמין C, אתה יכול לעזור למערכת החיסון שלך לעבוד טוב יותר ולהוריד את הסיכון לחלות, קובע המוסד לבריאות הלאומי.
כמה מהתוספות הטובות ביותר לכריכי רוסטביף (למשל אלה העשירים בוויטמין C) כוללים:
-
פלפלים - כל הצבעים והסוגים, כמו פלפלים מתוקים, פלפלים ירוקים חריפים, סרנו, ג'אלאפנוס
ופלפלי בננה. השתמש בהם גלם, בגריל או מוקפץ.
-
ירקות עליים - במיוחד תרד חרדל, קייל, כרוב מבושל, בוק צ'וי וירקות לפת.
-
נבטים - עדשים, אספסת, צנוניות ונבטי אפונה.
-
בצל מתוק - אדום, צהוב או לבן; מבושל, מקורמל או גולמי.
-
עגבניות - אדום או ירוק; לא מבושל, מבושל או מיובש.
רשימת הירקות שתוכלו להזדווג עם הכריך היא אינסופית כמו הדמיון שלכם ויכולה להעצים משמעותית את הערך התזונתי שלה.
4 יתרונות בריאותיים מאכילת בשר אדום
התבלינים הטובים ביותר לבשר צלוי
כשמדובר בהלבשת כריך הרוסטביף שלך, יש לך אפשרויות רבות. למרות שלשים חזרת או קטשופ על רוסטביף היא אופציה פופולרית, תוכלו להחיות את הכריך עם תבלינים מעניינים יותר ולא שגרתיים.
תבל את הכריך עם עשבי תיבול טריים או יבשים, כמו פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה, רוזמרין ושמיר. לא יוסיף תוספת שומן, קלוריות, נתרן או סוכר. עם זאת, זה יגדיל את כמות הברזל, הוויטמינים A, C ו- K ורכיבים תזונתיים אחרים, תוך הטבת הטעם, על פי הדולר האמריקני.
יש שאוהבים את זה חם
כריך בקר חם הוא ארוחה משביעה וטעימה, אך חשוב שתחמם כראוי את הרוסטביף. שירות הבטיחות והפיקוח על המזון של ארה"ב, מתריע על הסיכונים של שאריות מחממים מחדש בצורה לא נכונה וממליץ כי יש לחמם את הבשר מחדש ב 165 מעלות פרנהייט כדי להרוס את החיידקים העלולים לגרום להרעלת מזון.
תוכלו להכין כריך עם פתיחה על ידי כיסוי לחם חתוך עם רוסטביף רוטב חם. אשוח אותו עם בצל, פטריות, שום, חמוצים וירקות מבושלים, כמו אספרגוס בגריל או מאוד. העלי את הכל עם הגבינה האהובה עליך.
הגבינה הטובה ביותר עם צלי בקר יכולה להיות חדה או מתובלת, כמו כחול, ג'ק פלפל או צ'דר מיושן. אבל כל גבינה שתחפוץ תוסיף מעט שמנת לסנדוויץ 'ותגדיל את תכולת הסידן שלה. בחר גבינה דלה בשומן אם אתה מנסה לחתוך קלוריות. פרובולונה, מוצרלה, שוויצרית וגבינת עיזים הם כולם אפשרויות נהדרות.
גלגל את זה
במקום שאריות צלי בקר מבושלות, תוכלו להכין גם כריך בריא עם בשר בקר מעדנייה פרוס. בקר, יחד עם מגוון ירקות, הוא מילוי מושלם לעטוף בעזרת לחם שטוח, טורטיות מחיטה מלאה או תירס, או פיתות.
היו יצירתיים והשתמשו בשילובי הירקות המועדפים עליכם לכריך מתגלגל או צלי. רק הקפד לשמור על כל התחבושות דלות שומן ונטולות סוכר. עם כל כך הרבה דרכים ליהנות מכריך רוסטביף, אתה יכול להרגיש טוב בידיעה שמדובר בבחירת אוכל בריא כל עוד אתה מקבל את ההחלטות הנכונות כשמוסיפים תבלינים.
: רולבי פלפל אדום קלויים והרדפות
