בלוטות הטעם שלך אולי חושבות שהסוכר מתוק, אך שאר גופך מתחנן להשתנות. סוכר עתיר קלוריות, אך מבוטל בכל חומרי תזונה מועילים אחרים; עם זאת, האמריקאי הממוצע מקבל לפחות 10 אחוז מהקלוריות שלו מתוספת סוכר. עבור אחד מכל 10 אמריקאים, תוספת סוכר תורמת 25 אחוז מהקלוריות, על פי בית הספר לרפואה של הרווארד. אם אתם אוכלים יותר מדי סוכר, שינוי גודל חיוני לבריאותכם.
אריזה על הלירות
אכילת יותר מדי סוכר יכולה להכין אותך לעלייה במשקל. סוכר לא רק תורם עודף קלוריות, הוא מגביר את אחסון השומן ומעביר אותות למוח שלך שאתה רעב, מה שעלול להוביל לאכילת יתר. גם אוכלים המכילים הרבה סוכר, כמו עוגיות, עוגות ועוגות, עשירים בשומן וקלוריות, שתורמים גם לעלייה במשקל. למעשה, ד"ר רוברט לוסטיג, נוירואנדוקרינולוג ילדים מאוניברסיטת קליפורניה - סן פרנסיסקו, מאשים את הגידול בצריכת הסוכר במגפת ההשמנה הגואה.
חולץ הרס על ליבך
דיאטה עשירה בסוכר עשויה להגביר את הסיכון שלך למות ממחלות לב, גם אם אינך סובל מעודף משקל, כך עולה מממצאים שפורסמו בכתב העת "Journal of the American Medical Association" בשנת 2014. משתתפים במחקר שלקחו 25 אחוז או יותר מהקלוריות שלהם בצורת סוכר היו בסיכון כפליים למות ממחלות לב בהשוואה למשתתפים שלקחו פחות מעשרה אחוזים מהקלוריות שלהם מסוכר. למרות שהמנגנונים המדויקים שבעזרתם תורמים עודף סוכר תורמים למחלות לב אינם ברורים, החוקרים משערים כי תזונה עשירה בסוכר עשויה להעלות את לחץ הדם ולגרום לכבד להפקיד שומנים רבים יותר בזרם הדם.
מחיקה את האמייל שלך
צריכת סוכר עודפת קשורה גם לסיכון מוגבר להתפתחות חללים. החיידקים החיים בפה מזינים את הסוכר ויוצרים חומצות כתוצר לוואי. חומצות אלה מורידות את רמת החומציות של הפה שלך, הורסות את האמייל על פני השיניים והופכות את חלל סביר יותר. זה לא רק כמות הסוכר שאתה אוכל, אלא איך אתה צורך אותו. ככל שהסוכר יושב בפה שלך, כך גדל הסיכוי לגרום נזק.
מתינות היא המפתח
נשים צריכות לצרוך לא פחות מ 6 כפיות, או 100 קלוריות, של תוספת סוכר, בעוד שגברים צריכות לצרוך לא יותר מ- 9 כפיות, או 150 קלוריות בשווי, ליום, ממליצה על איגוד הלב האמריקני. כדי להציב זאת בפרספקטיבה, קופסת סודה רגילה המכילה 12 גרם מכילה כ 8 כפיות של תוספת סוכר ו -130 קלוריות.
