לימונים מוסיפים צבע ופרץ טעם לסוגים רבים של אוכל ושתייה, אך אלא אם כן אתם ממש מחוייבים לפרי הדר זה, אתם בטח לא רוצים לאכול לימון שלם ורענן בפני עצמו. ללימונים טעם חמוץ במיוחד שיכול להקשות עליהם ליהנות. עם זאת, צריכת המיץ והעיסה שלהם - לא משנה מה הצורה - מציעה מספר יתרונות בריאותיים.
ויטמין סי
על פי נתוני מאגר התזונה הלאומי של משרד החקלאות האמריקני, לימון 3 גרם, ללא קליפתו, מכיל 44.5 מיליגרם של ויטמין C. מנה של קליפה של 2 כפות, עם זאת, מכילה 15.5 מיליגרם של ויטמין C. ויטמין C מנגן נוגד חמצון. תפקיד בגופך ויכול לשפר את מערכת החיסון שלך. נשים מבוגרות צריכות לקבל 75 מיליגרם של ויטמין C מדי יום, בעוד שגברים צריכים לקבל 90 מיליגרם.
סיבים תזונתיים
לימון שלם מספק מנה של סיבים תזונתיים שיכולים לעזור לך לעבוד לקראת צריכת הסיבים המומלצת שלך. בלימון של 3 אונקיות יש 2.4 גרם סיבים תזונתיים כוללים, בעוד של -2 כפות קליפות 1.3 גרם. ככאלה, הלימון כולו מספק יותר מ -3 גרם סיבים תזונתיים. באופן כללי, מבוגרים צריכים לקבל בין 25 ל 38 גרם סיבים לאורך כל היום, תלוי בגילם.
דל קלוריות
אם אתה מסוגל לאכול לימון שלם, זה לא יגביר משמעותית את צריכת הקלוריות שלך. יחד, לימון קלוף עם 3 אונקיות ושתי כפות קליפות לימון מכילים כ- 30 קלוריות, וזה נמוך במיוחד מפירות רבים אחרים שעשויים לנשנש. תפוח בינוני בגודל 3 ס"מ בקוטר, למשל, כולל 95 קלוריות. אכילת מזון דל קלוריות היא דרך אידיאלית להימנע מעלייה במשקל.
בחר במי לימון
אינך צריך להיאבק דרך אכילת לימון שלם ורענן בכדי להשיג את היתרונות הבריאותיים של הפרי הזה. דרך פשוטה ליהנות מיתרונות הלימון בצורה קלה היא לסחוט את המיץ של פלח אחד מהפרי לכוס המים שלך. פעולה זו מעניקה למים טעם עדין תוך שמירה על בריאותם הרבה יותר ונמוכה בקלוריות ממספר משקאות אחרים, כולל מיץ פירות ושתייה קלה. אתה יכול גם להשתמש בלימון שלם ברוטב לעוף או לפסטה, תחילה סוחט את המיץ והעיסה לתוך הרוטב, ואז מקנן את הקליפה לעודף טעם נוסף.
