בתי קפה ברחבי הארץ מציעים שברים קרים וקרמיים, ואילו הגלידריה המקומית מגישה מילקשייק מיושן. שני הפינוקים מבוססים על חלב ומוגשים עם קש. מילקשייק בדרך כלל מגיעים בטעמים קלאסיים כמו וניל, שוקולד ותות. Frappes הם בדרך כלל בטעם קפה או תה. כמו מזונות רבים, הבדלים אזוריים עשויים להשפיע על ההגדרה שייק או פרפה.
שייקים חלקים
שייק סמיך ועשיר דורש גלידה, חלב וטעמים. אפשר להוסיף מעט סוכר למתיקות נוספת. השג את המרקם הנכון על ידי שימוש בגלידה פי שתיים מאשר חלב, מה שמאפשר לפחות 1/2 כוס חלב וכוס כוס גלידה לשייק. הוסף 1/2 כפית. וניל לכוס גלידה, או 1 כף. של סירופ תות או שוקולד. מעצים את הטעם של שייק שוקולד או תות באמצעות גלידת שוקולד או תות במקום וניל. לא תוסיפו נוזלים או קרח אחרים לנער.
פראפס קפוא
הפרפה הפשוטה ביותר מכילה קפה, חלב, סוכר וקרח. מרכיבים אלה מעורבבים זה בזה ליצירת משקה קל ומקציף. שברים מסחריים עשויים לכלול מעבים שיעזרו לאגד את שבבי הקרח והמרכיבים הנוזלים. מרבית הפרוותים אינם מכילים גלידה, ורבים מסתמכים על סירופ טעמים בסגנון בית קפה במקום תוספות גלידה.
שאלות ובלבול
אמנם ההבדל בין פרפה על בסיס קפה או תה לבין מילקשייק על בסיס גלידה אכן נכון ברוב הארץ, אך זה לא נכון בכל מקום. בבוסטון וסביבתה פרפה היא מילקשייק ולא משקה קפה. ביוון, בית קפה של פרווה אינו כרוך בטעמים קרח או מפוארים, ואולי אפילו אינו כולל חלב. הפרפה היוונית היא תערובת של קפה נמס וסוכר, מטלטלת ליצירת קצף ומוגשת מעל קרח.
סמל
בעוד טלטול או פרפה יכולים לרענן אותך ביום חם, אולי תרצה לזכור את ההבדל. אתה יכול לחתוך את השומן בקלוריות בפרופה, אבל זה לא כל כך קל עם טלטול. הזמינו את הפראפה ללא סוכר וללא שומן לטיפול ידידותי לתזונה. רוב הפרוות אכן מכילות קפאין, אז קחו זאת בחשבון אם אתם מחפשים מתוק בשעות הלילה המאוחרות. אפשר להקל על שייקים בבית עם גלידה קלה וחלב רזה, אבל אם אתם בחוץ, צפו שהם יבואו עם כמות קלוריות גבוהה.
