ויטמין B-6 וויטמין B-12 הם בני מפתח במשפחת ויטמינים מקבוצת B, אך הם אינם זהים ביתרונותיהם לגוף או באופן בו הגוף מעבד אותם. בעוד שלעתים קרובות הם נלקחים בשילוב בצורה של תוספי B מורכבים, ניתן ליטול אותם באופן עצמאי ויש להם מקורות טבעיים שונים. חשוב להבין את ההבדלים ביניהם כדי להשתמש בהם בצורה אופטימלית בכדי להגביר את בריאותכם.
אחסון בגוף
הגוף אוגר את B-6 ו- B-12 בכבד, אך מחסור ב- B-12 שכיח יותר, כך לפי נתוני מכון לינוס פאולינג. מחסור ב- B-12 יכול להיווצר מכיוון שהגוף מתקשה לספוג את ה- B-12 מהתזונה, במיוחד כשהוא מתיישן, מה שהופך את המחסור לשכיח יותר בקרב אמריקאים מבוגרים אשר מיצו את מאגרי הוויטמינים הקיימים שלהם מבלי שהיה מסוגל לחדש אותם.
איפור כימי
מכון ויטמין B-12 הוא בעל מבנה יחיד כי אין בו שום ויטמין אחר, מציין מכון לינוס פאולינג. הוא מכיל את היסוד הנדיר קובלט, מה שהופך אותו לוויטמין היחיד שיש לו יון מתכת במערכת שלו. לעומת זאת, שלוש הצורות הנפוצות ביותר של ויטמין B-6 מבוססות על פירידוקסין, פירידוקסל ופירידוקסמין. שני הוויטמינים מסיסים במים וחילוף חומרים בכבד.
בריאות נפשית
ויטמין B-6 ו- B-12 ממלאים תפקידים שונים בבריאות הנפש. המשרד לתוספי תזונה משפיע על ויטמין B-6 חיוני לסינתזה של העצב העצמי ומשפיע על רמות המוח של סרוטונין ודופמין השולטים במצב הרוח. לעומת זאת, ויטמין B-12 קשור לזיכרון, עם רמות נמוכות של B-12 הקשורות הן לדמנציה והן למחלת אלצהיימר. תוספת של B-12 לאנשים עם דמנציה הראתה הבטחה להפחתת הסימפטומים, אם כי התוסף אינו תרופה, כך מדווח מכון לינוס פאולינג.
סכנה לגוף
ויטמין B-12 וויטמין B-6 מהווים גורמי סיכון שונים לגוף. ויטמין B-6 מיועד להילקח במינונים של 1.3 מ"ג ליום לאורך רוב החיים, עם גבול עליון של 100 מ"ג ליום. חריגה מגבול עליון זה עלולה לגרום לנזק עצבי, במיוחד בזרועות וברגליים, מציין משרד התוספי תזונה. הנזק הפיך אם יורדים רמות ויטמין B-6. לעומת זאת, מכון לינוס פאולינג מציין שלויטמין B-12 אין גבול עליון במקום ונטילת מינונים גבוהים לא גורמת לתופעות לוואי ידועות אלא אם כן קיימת רגישות B-12 שקיימת לפני כן.
