לא פיצה וגם כנפי בופלו לא קופצות כמזון בריא במיוחד, אבל לפעמים אחרי יום ארוך כשאתה לא במצב רוח לבשל, לאכול משהו מהקל ומהיר עשוי להיות מה שאתה רוצה. מזון מהיר אינו זהה, ותוכלו לבצע בחירות חכמות אשר ממשיכות אתכם במסלול עם היעדים שלכם לחיים בריאים.
קרב הקלוריות
אחד הדברים הראשונים שיש לשים לב כשמחליטים איזה משני אוכל בריא יותר הוא תוכן הקלוריות. על פי חדשות ה- BBC, הפיצה הבינונית הממוצעת מכילה בין 836 ל- 929 קלוריות. תכולת הקלוריות של הכנפיים יכולה להשתנות מאוד תלוי בכמה שמגיעים למנה. מנה ראשונה של כנפיים ממסעדה פופולרית יכולה לספק בין 860 ל -1, 250 קלוריות, אך חלק ממסעדת פיצה פופולרית מגיע לכ -170 קלוריות בלבד.
ניהול מקרוני תזונה
התוספי תזונה המקרו-תזונתיים הם חלבון, פחמימה ושומן. כנפי הבופלו הן בעיקר על בסיס חלבון ושומן, כאשר הפחמימות מגיעות רק מהרוטב. להפך, להפך, יכולה להיות גבוהה בכל שלושת המוצרי תזונה. הקרום צפוף בפחמימות מכיוון שהוא מקמח, ואילו תוספות גבינה ובשר מגבירות את תכולת החלבון והשומן. אתה יכול להוריד את כמות השומן על ידי בחירת בשרים רזים או דגים, גבינה וירקות דלי שומן כטיפולים, אך הפחמימות יישארו גבוהות.
מקווה לבריאים יותר
אתה יכול להפוך את כנפי הפיצה וגם את הבופאלו למעט בריאים יותר או ידידותיים לתזונה עם כמה התאמות פשוטות. אתר Eating Well מציע להשתמש בבצק פיצה מקמח מלא, להחליף מוצרלה דלה בשומן ולהשתמש בירקות או אפילו בפירות מלמעלה. אפשרות נוספת היא להשתמש בטורטייה לבסיס אם אתה מכין פיצה משלך. אם בחרתם בכנפיים, מגי ברוקס ממגזין “בוסטון” ממליצה על אפייה או גריל ולא על טיגון. טפטפו עודפי שומן לפני התיבול והבישול והימנעו משימוש ברטבים וסוכריות מסוכרים.
מלחמת התזונה
כמה כנפי בופלו יהיו נמוכות יותר בקלוריות, פחמימות ושומנים מאשר בפיצה, אך התזונה המסופקת על ידי זה או אחר תלויה גם בגודל ההגשה. כשנרכשים במסעדה או כמניין, סביר להניח כי גם כנפי פיצה וגם באפלו עתירות בפחמימות מזוקקות ובשומנים לא בריאים. אפשרות טובה יותר כשאתם חושקים במאכלים האלו היא להכין בעצמכם בבית כך שתוכלו לשלוט בדיוק במה שנכנס לכל אחד.
