אננס הם פרי מתוק וטארט ממולא בחומרים מזינים מועילים במיוחד. מעוגת אננס הפוכה ועד מיץ אננס, ישנן דרכים רבות לאכול את הפרי הבריא הזה. מיץ אננס מועיל עוד יותר כשאתה מעבד חלקים מהפירות שאחרת ייחשבו כבלתי אכילים, כמו הליבה והגלידה. לחצי כוס מיץ אננס טרי יש יותר משליש מהכמות היומית המומלצת של ויטמין C לנשים - בהחלט דרך בריאה להתחיל את היום.
מיץ אננס מועיל לנשים באמצעות תכולת הוויטמין C העשירה שלו והאנזים ברומלין. ויטמין C יכול לשפר את בריאות העצמות והעיניים אצל נשים, כמו גם את בריאותם של תינוקותיהם, בעוד שברומלין יכול לסייע בפתרון הפרעות הווסת ולהפחת נפיחות וכאבים במהלך מחזורים.
מינרלים וויטמינים באננס
שיש מגוון כה רחב של חומרים מזינים שנשא פרי זה טעים פירושו שיש יתרונות רבים של מיץ אננס לנשים. חומרי תזונה יכולים, עם זאת, להשתנות בין מוצרים מסחריים, במיוחד אלה המתרכזים.
על פי ספר הידורים למשקאות פונקציונליים ובריאות האדם, גורמים שונים יכולים לשנות את התוכן התזונתי של מיץ האננס, כולל היכן עיבוד האננסים, מתי נקצרו ואיך עיבודם.
תמיד כדאי לשתות מיץ טרי במידת האפשר. בפרט, ספר היד ממליץ להשתמש באננסים בשלות למטרות מיץ. מיץ אננס שלם מניב כ 71-76 אחוז ממשקלו, תלוי במסחטה בה אתה משתמש. בכל 100 גרם אננס טרי שאתה מיץ, תמצאו לא מעט ויטמינים, כולל ויטמינים A, C, E ו- K וכן כמה ויטמינים מקבוצי B.
למיץ אננס יש גם מינרלים שונים, כולל סידן, נחושת, ברזל, מגנזיום, מנגן, זרחן, אשלגן ואבץ. בנוסף למינרלים וויטמינים אלו במיץ אננס, תוכלו למצוא גם סיבים, חלבונים ופרוטאז הנקרא ברומלין. ברומלין הוא אנזים הנמצא באזורים סיביים של האננס, כמו הגבעול, העור והליבה.
למרות שמיץ האננס בריא, כשאתה מיץ פרי, בדרך כלל אתה זורק את העיסה. השלכת עיסת פרי מביאה לאובדן חומרים מזינים מסוימים. זה במיוחד המקרה לגבי סיבים תזונתיים.
השוואה בין אננס גולמי ומיצים שונים הראתה שתכולת הסיבים עברה מכמות מקורית של 1.4 גרם לכל 100 גרם, בין 0.1 ל 0.7 גרם, תלוי במיץ. אם אתם מחפשים מזון עם תכולת סיבים גבוהה מסיסים, מומלץ לבחור פירות מלאים על פני מיצים. תמיד תקבל יותר ויטמינים ומינרלים כשאתה אוכל פרי פרי.
היתרונות הבריאותיים של מיץ אננס
עם כל כך הרבה ויטמינים ומינרלים, מיץ אננס נחשב בהחלט למשקה בריא לכולם. עם זאת, הוויטמין העיקרי שתצרוך כששתית מיץ אננס הוא ויטמין C. ויטמין C ידוע כי הוא בעל מגוון השפעות חיוביות על בריאות האישה, כולל:
- שיפור צפיפות מינרלים בעצמות. ויטמין C, במיוחד בשילוב עם טיפול באסטרוגן ותוספי סידן, יכול לשפר את צפיפות המינרלים בעצמות בקרב נשים שלאחר גיל המעבר.
- שיפור בריאות העיניים עם הגיל. צריכה ארוכת טווח של ויטמין C יכולה להגן על נשים מפני אטימות של עדשות הקשורות לגיל.
- שיפור התפתחות ותפקוד הריאות אצל ילדי המעשנים. ויטמין C מסוגל להפחית את ההשפעות השליליות של עישון אצל נשים הרות ולהקטין צפצופים אפילו שנה לאחר לידתם של ילדם.
- מניעת סרטן ומתן השפעות הגנה לנשים הנמצאות בסיכון גבוה לסרטן מסוים.
המנגן במיץ האננס טוב גם לבריאות האישה. לא איבד יותר מדי מנגן בתהליך המיץ - הערך הכולל בדרך כלל יורד לכ- 0.99 מיליגרם עבור כל 100 גרם מיץ.
המנגן חשוב להתפתחות העצמות, מטבוליזם, ריפוי פצעים ותפקודים גופניים חשובים אחרים. זה יכול לעזור במניעת מחלות עצם כמו אוסטאופורוזיס אצל נשים, כמו גם בהתפתחות סוכרת. נשים צריכות לצרוך לפחות 1.8 גרם מנגן ליום. המשמעות היא שמחצית מהקצבת התזונה שלך למנגן יכולה להגיע בקלות ממיץ אננס!
מיץ אננס מכיל גם חומרים תזונתיים אחרים המועילים לנשים. בפרט, עם זאת, ישנם כמה יתרונות בולטים של מיץ אננס לנשים המצויות ברומלין.
מכיוון שברומלין נמצא בעיקר בחלקים של האננס ייתכן שלא תרצו לאכול - כמו הליבה - מיץ האננס הוא דרך מצוינת לחלץ את האנזים הזה. היתרונות של ברומלין לנשים כוללים תיקון הפרעות במחזור החודשי, מתן הקלה בכאבים במהלך מחזור הווסת והפחתת נפיחות במהלך ההיריון והווסת.
