נודלס ראמן אהובים על ידי סטודנטים ואוניברסיטאות ברעב ברחבי העולם, והיא ארוחה זולה ונוחה. עם זאת, המרכיבים הלא בריאים והיעדר חומרים מזינים הופכים אותו לבחירה לא בריאה יותר מפינוק מפעם לפעם. המחיר שאתה משלם אחר כך ביחס לבריאותך הוא פיתרון גרוע עבור העלות הנמוכה של קערת ראמן יומית.
ראמן נודלס
חבילה של נודלס ראמן מכילה בדרך כלל גוש נודלס מטוגן מראש וחבילת תיבול. עבור מרבית המותגים חבילה בודדת של 85 גרם נחשבת למעשה לשתי מנות, אם כי החבילה כולה נצרכת לעיתים קרובות בשלמותה כארוחה יחידה. חבילה של נודלס ראמן עולה בדרך כלל מתחת ל -1 דולר למנה ולוקח פחות מחמש דקות להכנה.
שמן
תכולת השומן של אטריות ראמן גבוהה מכיוון שהאטריות מטוגנות בתהליך הייצור. אריזת ראמן אחת מכילה 13.3 גרם שומן, כולל 6.4 גרם שומן רווי. שומן רווי בתזונה מעלה את רמות הכולסטרול ותורם למחלות לב וכלי דם. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל שומן רווי ל- 7 אחוז מכלל הקלוריות היומיות שלך וסך השומן לכדי 25-35 אחוז מהצריכה הקלורית היומית שלך. עבור תזונה של 2, 000 קלוריות המשמעות היא הגבלת השומן הכולל בין 55 ל- 78 גרם ליום ושמירה על שומן רווי מתחת ל 15.5 גרם ליום.
מלח
חבילה אחת של אטריות ראמן מכילה 1, 731 גרם נתרן, יותר ממחצית הצריכה המומלצת היומית למבוגרים בריאים עם סיכון נמוך ללחץ דם גבוה, או יתר לחץ דם, ויותר ממאה אחוז מההמלצה היומית הכוללת לאנשים בסיכון גבוה קבוצות. על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, קבוצות סיכון גבוה כוללות כל מי שאובחן עם יתר לחץ דם, אנשים מעל גיל 40 ואפרו-אמריקנים. אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, עם לחץ דם מעט מתחת לגבול ליתר לחץ דם, ואנשים עם בני משפחה הסובלים מיתר לחץ דם צריכים גם להגביל את צריכת הנתרן. לחץ דם גבוה יכול להוביל למחלות לב, שבץ מוחי ואי ספיקת כליות.
תזונה
אם הדברים הרעים ברמן אינם מספיק סיבה כדי להימנע מלהפוך אותם לחלק מהתזונה היומית שלך, האטריות הללו גם דלות בחומרים מזינים שאחרת הייתם מקבלים כאשר צורכים מזון בריא יותר. בעוד שראמן אכן מכיל מעט מינרלים וויטמינים, כמו ריבופלבין וסלניום, ניתן למצוא חומרים מזינים אלה בכמויות גבוהות יותר במזונות רבים אחרים. במקום זאת, בחרו במרק שימורים דל-מלח הכולל ירקות וכוס פרי או כוס מיץ בצד.
אפשרויות בריאות יותר
כדי להפחית קלוריות ונתרן, תוכלו לאכול רק חצי חבילה של הראמן. אפשרות טובה יותר כוללת לא להוסיף את חבילת התיבול ולהעמיס את המרק והאטריות בירקות מאודים וחלבון רזה, כמו עוף.
