כריכי חמאת בוטנים וג'לי הם מרכיב עיקרי בתזונה אמריקאית רבות והמרכיבים המשמשים הם פשוטים וזולים, אך מציעים מספר יתרונות בריאותיים. מנה של חמאת בוטנים היא 2 כפות. ומנה של ג'לי היא 1 כף. כריך חמאת בוטנים וג'לי הוא תוספת טובה לארוחה ומכין גם חטיף טוב.
חלבון
חמאת בוטנים מקובצת לחלק הבשר והשעועית בפירמידה של מדריך המזון. מנה של חמאת בוטנים מכילה כ 8 גרם חלבון ותורמת לשרירים, עור, שיער ושיניים בריאים. חלבון ממלא גם תפקיד בתפקוד ההורמונאלי ושומר על בריאות הדם. הג'לי לא מציע הרבה חלבון נוסף לכריך, אך שימוש בלחם מחיטה מלאה מעלה את צריכת החלבון שלך.
סיבים
ג'לי העשוי מכל הפירות מכיל יותר סיבים מזנים אחרים וחמאת בוטנים מכילה 2 גרם למנה. סיבים תזונתיים הם חומר מזין חשוב מכיוון שהוא מקדם סדירות בעיכול ומסייע בשליטה על רמות הכולסטרול. בנוסף, אכילת מזונות המכילים סיבים, חמאת בוטנים וג'לי כלול, ממלאת את הבטן, ועוזרת לשמור על הרגשתך מלאה לפרקי זמן ארוכים יותר. זה חשוב אם אתה צופה במשקל שלך כי זה יכול לעזור במניעת רעב בין הארוחות.
שומנים בריאים
בוטנים הם מקור טוב לשומנים בריאים בלב; לחמאת בוטנים יש כמה מהיתרונות הללו. השומנים הבלתי רוויים הנמצאים באגוזים יכולים להוריד את רמת הכולסטרול שלך ולהפחית את הסיכון לחלות במחלות לב. הם יכולים גם להציע יתרונות בריאותיים למוח ולעור שלך, ולהעניק לך דחיפה אנרגטית. ג'לי נטול שומן ובמתינות הוא חלק בריא מתזונה דלת שומן ובריאה בלב.
נוגדי חמצון
ויטמין E הנו נוגד חמצון המצוי בבוטנים; זה יכול לעזור להגן על גופך מפני נזק רדיקאלי חופשי התורם להתפתחות סרטן ומחלות לב. רזברטרול הוא נוגד חמצון נוסף שנמצא בבוטנים וחמאת בוטנים. יש לו פוטנציאל להגן עליך מפני סרטן ובעיות לב, אך יש לו גם תכונות אנטי-אייג'ינג, אנטי-נגיפיות ואנטי-דלקתיות, כמו גם להציע הגנה לתפקוד מוחי בריא.
ויטמינים
מכיוון שג'לי מיוצר עם פירות, אתה מגדיל את צריכת ויטמין C כאשר אתה צורך אותו. ויטמין זה חשוב לחסינות, לריפוי פצעים ולבריאות השיניים והחניכיים. חמאת בוטנים היא מקור טוב לכמה ויטמינים מקבוצת B, הנחוצים לגופכם להשתמש באנרגיה שהיא מקבלת מהמזונות שאתם אוכלים. ניאצין הוא אחד מוויטמיני B אלה ומנה של חמאת בוטנים מכילה 24 אחוז מהצרכים היומיים שלך. קבלת ניאצין מספקת עשויה להפחית את הסיכון לחלות במחלת אלצהיימר. Folate הוא ויטמין B נוסף המצוי בחמאת בוטנים ומסייע במניעת מומים מולדים בהריון של תינוקות. ג'לי מכיל כמויות עקבות של כמה ויטמינים מקבוצת B.
מינרלים
כריך חמאת בוטנים וג'לי מציע את היתרונות של כמה מינרלים כולל אשלגן, מגנזיום, ברזל, אבץ וסידן. אשלגן חשוב לוויסות לחץ דם בריא. סידן ומגנזיום ממלאים תפקיד בבריאות העצמות שלך; אבץ חשוב לראייה ולריפוי פצעים. ברזל הוא חומר מזין הכרחי לחמצון בריא בדם.
