ויטמין B-12, יחד עם שבעת החברים האחרים במתחם הוויטמינים B, מסייעים לגוף בתפקודים המטבוליים שלו, ובכך מרוויחים לו את המוניטין כוויטמין שיכול לספק אנרגיה. חומר תזונה מיקרו-ויטמין B-12 נחוץ רק בכמויות קטנות בגוף, ומעצמו, לא מובטח שהוא מגבר אנרגיה יעיל. ויטמין B-12 נפוץ במקורות מן החי, כמו ביצים, חלב ומוצרי חלב, רכיכות ועופות. למי שנמנע מאכילת בשר, שקול ליטול תוסף ויטמין B-12 כדי להבטיח שתקבל כמויות מספיקות בתזונה היומית שלך.
תפקיד בגוף
יחד עם ייצור תאי דם אדומים חדשים, ויטמין B-12 מסייע בוויסות העברות העצב וסינתזת DNA. תפקודים קטנים יותר בגוף כוללים עזרה ביצירת הורמונים, ליפידים שיסייעו בבניית מבני קרום התא וחלבון. במקרים מסוימים, ויטמין B-12 יכול לשמש כמקור אנרגיה לתפקודים מטבוליים.
מקור אנרגיה
ויטמין B-12 חיוני לייצור אנרגיה בגוף, אך אין הוכחה מתועדת שהוא לבדו מספק דחיפה אנרגית לתיקון מהיר, כמו זריקת קפאין. במקרים מסוימים, ויטמין B-12 יכול להפחית את תחושת העייפות והחולשה הקשורה לאנמיה מגלובלסטית. אנמיה מסוג זה מתרחשת כאשר אין מספיק חמצן המובא לתאים כדי לייצר אנרגיה לגוף, מה שמוביל לסינתזה של DNA גרועה בייצור תאי הדם האדומים ולירידה כתוצאה מכך ברמות ההמוגלובין בדם. אנמיה מגלובלסטית יכולה להתרחש כאשר אין מספיק ויטמין B-12 או חומצה פולית בגוף.
המלצות צריכה
מנה יומית של 2.4 מיקרוגרם של ויטמין B-12 מספיקה למבוגרים גברים ונשים בריאים. רמת צריכה זו פירושה שעליך להיות ברמות מספיקות של ויטמין B-12 במערכת שלך בכדי לסייע בשמירה על תפקוד מטבולי בריא, תוך הפחתת הסבירות לעייפות או חולשה כתוצאה ממטבוליזם לקוי. אך רמות אנרגיה נמוכות יכולות להיות תוצאה ממספר גורמים, ושימור רמות ויטמין B-12 בריא בגופך לא יבטיח יותר אנרגיה. אם אתם סובלים באופן קבוע מעייפות ומאנרגיה נמוכה, דברו עם איש מקצוע רפואי מכיוון שזה עשוי להיות סימפטום לדאגה בריאותית גדולה יותר.
נטילת ויטמינים
נטילת ויטמין B-12 נוסף כמקור אנרגיה אפשרי אינה מיותרת מכיוון שמדובר בוויטמין מסיס במים. המשמעות היא שכמויות עודפות של ויטמין B-12 - כל מה שגופך לא צריך - יופרשו מהמערכת.
ויטמין B-12, כמו כל הוויטמינים, אינם מהווים תרופות אינדיבידואליות למחלות. לוויטמינים אין תפקיד ישיר בגוף, ולכן אין להתייחס אליהם כמקורות אנרגיה מיידיים. במקום זאת, ויטמינים פועלים על ידי קשירה לאנזימים כדי לעזור בתגובות כימיות בגוף, ולכן כל קשר לייצור אנרגיה אינו מתאם ישיר.
