מה מכין ארוחת צהריים נהדרת? כל ארוחה שהיא לבבית, בריאה וממלאת. אבל לעתים קרובות, לוח הזמנים של העבודה שלך מרחיק אותך מהמטבח. במקום להסתפק באוכל מהיר (או ללכת רעבים), תוכלו ליצור אפשרות מהירה, קלה, תוך כדי תנועה. ניתן ליצור יצירות LIVESTRONG.COM במהירות בכל בוקר - מבלי להקריב את צרכי התזונה בצהריים.
מה מכין ארוחת צהריים נהדרת? כל ארוחה שהיא לבבית, בריאה וממלאת. אבל לעתים קרובות, לוח הזמנים של העבודה שלך מרחיק אותך מהמטבח. במקום להסתפק באוכל מהיר (או ללכת רעבים), תוכלו ליצור אפשרות מהירה, קלה, תוך כדי תנועה. ניתן ליצור יצירות LIVESTRONG.COM במהירות בכל בוקר - מבלי להקריב את צרכי התזונה בצהריים.
1. מגש סלט גולמי
רוב הסיכויים שהארוחות היומיות שלך חסרות מעט בירקות. אבל כמו שאמא תמיד אמרה, אתה צריך לאכול את הירקות שלך. אז מלאו מיכל פתיחה עם עגבניות שרי, גזר תינוקות, פרוסות מלפפון, ברוקולי ופטריות, ואז זליפו עליו כוסברה ופתיתי צ'ילי ומזלפים עליהם לימון. אם אתה זקוק לעלייה בחלבון, תפוס חופן שקדים או גבינת מיתרים כלשהי כדי ללכת איתו. קל, מהיר וטעים!
קרדיט: Derkien / iStock / Getty Imagesרוב הסיכויים שהארוחות היומיות שלך חסרות מעט בירקות. אבל כמו שאמא תמיד אמרה, אתה צריך לאכול את הירקות שלך. אז מלאו מיכל פתיחה עם עגבניות שרי, גזר תינוקות, פרוסות מלפפון, ברוקולי ופטריות, ואז זליפו עליו כוסברה ופתיתי צ'ילי ומזלפים עליהם לימון. אם אתה זקוק לעלייה בחלבון, תפוס חופן שקדים או גבינת מיתרים כלשהי כדי ללכת איתו. קל, מהיר וטעים!
2. מעטפת עוף של Lavash
עטיפות הן אחת מאפשרויות הצהריים הניידות ביותר שיש שם. בכל מקום שתצטרך לצאת להפסקת הצהריים שלך (כמו סידורים רצים), הניילון שלך הולך איתך. כל שעליך לעשות הוא לקחת עטיפת לבש, מורח עליו חרדל דבש והוסף תרד, פלפלים וחזה עוף חתוך (או תחליף רצועות טופו עוף מזויף אם אתה צמחוני). לעטוף את זה, ואתה טוב ללכת!
עטיפות הן אחת מאפשרויות הצהריים הניידות ביותר שיש שם. בכל מקום שתצטרך לצאת להפסקת הצהריים שלך (כמו סידורי ריצה), הניילון שלך הולך איתך. כל שעליך לעשות הוא לקחת עטיפת לבש, מורח עליו חרדל דבש והוסף תרד, פלפלים וחזה עוף חתוך (או תחליף רצועות טופו עוף מזויף אם אתה צמחוני). לעטוף את זה, ואתה טוב ללכת!
3. סטייק BLT
מגלה שארוחת הצהריים שלך חסרת חלבון? קח את ה- BLT המסורתי שלך והפוך אותו לבשר עוד יותר! בחרו חתך סטייק רזה והוסיפו בייקון הודו, חסה ועגבנייה על לחם זרעי הפשתן. אם אתה מרגיש הרפתקני עוד יותר, הוסף אבוקדו. יאם!
קרדיט: OksanaKiian / iStock / Getty Imagesמגלה שארוחת הצהריים שלך חסרת חלבון? קח את ה- BLT המסורתי שלך והפוך אותו לבשר עוד יותר! בחרו חתך סטייק רזה והוסיפו בייקון הודו, חסה ועגבנייה על לחם זרעי הפשתן. אם אתה מרגיש הרפתקני עוד יותר, הוסף אבוקדו. יאם!
4. סנדוויץ 'פיתה עם טיגון עוף
לא כל הכריכים שלכם צריכים להשתמש בלחם לבן או חיטה רגיל - התנסו בפיתה של לחם שטוח. השתמש בפיתות בגריל מחיטה מלאה ופלפלי פעמון ירוקים שכבה, חצי חזה עוף בגריל, עגבנייה וחסה רומאנה.
לא כל הכריכים שלכם צריכים להשתמש בלחם לבן או חיטה רגיל - התנסו בפיתה של לחם שטוח. השתמש בפיתות בגריל מחיטה מלאה ופלפלי פעמון ירוקים שכבה, חצי חזה עוף בגריל, עגבנייה וחסה רומאנה.
5. מעטפת חומוס
הנה אופציה נהדרת לכל הצמחונים שלכם שמתאווים לאפשרות ארוחת צהריים מהירה, בריאה וממלאת. או התייחס אליו כאופציה ליום שני ללא בשר. קחו מעטפת טורטייה עשבי תיבול, מורחים שתי כפות חומוס והוסיפו 1/4 כוס גזר גפרורים חתוכים, 1/4 כוס פלפלים אדומים חתוכים וחסה.
קרדיט: AnnaPustynnikova / iStock / Getty Imagesהנה אופציה נהדרת לכל הצמחונים שלכם שמתאווים לאפשרות ארוחת צהריים מהירה, בריאה וממלאת. או התייחס אליו כאופציה ליום שני ללא בשר. קחו מעטפת טורטייה עשבי תיבול, מורחים שתי כפות חומוס והוסיפו 1/4 כוס גזר גפרורים חתוכים, 1/4 כוס פלפלים אדומים חתוכים וחסה.
6. סלט קינואה
אפשרות צמחונית נהדרת נוספת, הכינו קערה גדולה מזה ביום ראשון ותיהנו מארוחות צהריים לאורך כל השבוע. מערבבים קינואה, תרד, גרגירי חומוס וירק לבחירתכם (ארוגולה היא אפשרות נהדרת, צפופה בחומרים מזינים) בקערה. זורקים עם רוטב איטלקי או בלסמי קליל למעלה אם רוצים בכך ומפזרים גבינת פטה.
קרדיט: mpessaris / iStock / Getty Imagesאפשרות צמחונית נהדרת נוספת, הכינו קערה גדולה מזה ביום ראשון ותיהנו מארוחות צהריים לאורך כל השבוע. מערבבים קינואה, תרד, גרגירי חומוס וירק לבחירתכם (ארוגולה היא אפשרות נהדרת, צפופה בחומרים מזינים) בקערה. זורקים עם רוטב איטלקי או בלסמי קליל למעלה אם רוצים בכך ומפזרים גבינת פטה.
7. עגבנייה ממולאת ים תיכונית
אתה לא צריך גישה לתנור להכנת עגבנייה ממולאת טעימה לארוחת הצהריים. פשוט חותכים ומעבים עגבנייה אחת גדולה וממלאים אותה ב -1 / 4 כוס טונה משומרת, כף גבינת פטה דלה בשומן, שתי כפות סלט טבולה ומגע ברוטב חם (אם תרצו).
קרדיט: IngaNielsen / iStock / Getty Imagesאתה לא צריך גישה לתנור להכנת עגבנייה ממולאת טעימה לארוחת הצהריים. פשוט חותכים ומעבים עגבנייה אחת גדולה וממלאים אותה ב -1 / 4 כוס טונה משומרת, כף גבינת פטה דלה בשומן, שתי כפות סלט טבולה ומגע ברוטב חם (אם תרצו).
8. פיצה עוף מהירה
זוהי אפשרות נהדרת להכין את הלילה שלפניכם ולהנות מקור או לחמם בטוסטר התנור במשרד (אם יש לכם כזה). על קרום פיצה שהוכן מראש, שכב שלוש כפות של רוטב מרינדה, שלוש אונקיות של חזה עוף חתוך ו -1 / 2 כוס גבינת מוצרלה. אופים בחום של 350 מעלות למשך 15 עד 20 דקות. או ליהנות גולמי ולא מבושל - רק וודא שהעוף מבושל!
קרדיט: Camrocker / iStock / Getty Imagesזוהי אפשרות נהדרת להכין את הלילה שלפניכם ולהנות מקור או לחמם בטוסטר התנור במשרד (אם יש לכם כזה). על קרום פיצה שהוכן מראש, שכב שלוש כפות של רוטב מרינדה, שלוש אונקיות של חזה עוף חתוך ו -1 / 2 כוס גבינת מוצרלה. אופים בחום של 350 מעלות למשך 15 עד 20 דקות. או ליהנות גולמי ולא מבושל - רק וודא שהעוף מבושל!
9. סלט לובסטר, מנגו ואבוקדו
חמישה מרכיבים, ארוחת צהריים טעימה אחת בקערה אחת! שלב את הבשר מזנב לובסטר אחד, חצי כוס מנגו וחצי אבוקדו. טפטפו לימון ושמן זית מלמעלה. וואלה! אתה תהיה הקנאה בקפיטריה המשרדית.
קרדיט: -lvinst- / iStock / Getty Imagesחמישה מרכיבים, ארוחת צהריים טעימה אחת בקערה אחת! שלב את הבשר מזנב לובסטר אחד, חצי כוס מנגו וחצי אבוקדו. טפטפו לימון ושמן זית מלמעלה. וואלה! אתה תהיה הקנאה בקפיטריה המשרדית.
10. סלט שוק האיכרים
השג את שוק הרעב המקומי שלך עבור כמה תוצרת טרייה שגדלה מקומית לזרוק לסלט הצהריים שלך. גופך יודה לך על כל החומרים המזינים והטעימים. בקערה, שלבו תרד, ירקות מעורבים, עגבניות ירושה, מלפפון פרסי, חלבוני הביצה של שתי ביצים קשות ופרוסות שקדים גולמיות. הוסיפו את ההלבשה האהובה עליכם ותיהנו.
קרדיט: robynmac / iStock / Getty Imagesהשג את שוק הרעב המקומי שלך עבור כמה תוצרת טרייה שגדלה מקומית לזרוק לסלט הצהריים שלך. גופך יודה לך על כל החומרים המזינים והטעימים. בקערה, שלבו תרד, ירקות מעורבים, עגבניות ירושה, מלפפון פרסי, חלבוני הביצה של שתי ביצים קשות ופרוסות שקדים גולמיות. הוסיפו את ההלבשה האהובה עליכם ותיהנו.
11. כריך טבעוני
בלי בשר, בלי גבינה, אין בעיה! על לחם מלא נבוט, שכבה חמישה עגבניות מיובשות בשמן זית, פרוסה אחת של טופו יציב במיוחד, כף מיונז טבעוני ותרד. אפילו חבריך האכילים בבשר יתקנאו בכריך המדהים שלכם.
קרדיט: zi3000 / iStock / Getty Imagesבלי בשר, בלי גבינה, אין בעיה! על לחם דגנים מלא מונבט, שכבה חמישה עגבניות מיובשות בשמן זית, פרוסה אחת של טופו יציב במיוחד, כף מיונז טבעוני ותרד. אפילו חבריך האכילים בבשר יתקנאו בכריך המדהים שלכם.
12. מעורבי ווגי מעורב
הנה אפשרות נוספת שתוכל לערבב בה מנה גדולה במהלך הכנת הארוחה השבועית שלך ולקחת איתך ארוחת צהריים לאורך כל השבוע. מערבבים יחד ברוקולי קצוץ, דלעת, תירס, תרד ואדמה. טפטפו שמן זית מלמעלה ושמרו במקרר עד ארוחת הצהריים (אם תוכלו לחכות כל כך הרבה זמן!).
קרדיט: Manuta / iStock / Getty Imagesהנה אפשרות נוספת שתוכל לערבב בה מנה גדולה במהלך הכנת הארוחה השבועית שלך ולקחת איתך ארוחת צהריים לאורך כל השבוע. מערבבים יחד ברוקולי קצוץ, דלעת, תירס, תרד ואדמה. טפטפו שמן זית מלמעלה ושמרו במקרר עד ארוחת הצהריים (אם תוכלו לחכות כל כך הרבה זמן!).
13. סלט עוף ברוקולי
ברוקולי ועוף הם כבר מזמן את סיכות הארוחה של אלה המחפשים שרירים רזים ושרירי בטן שישה. אז למה לא להפגיש אותם בסלט בודד? התחל עם שתי כוסות תרד לתינוק והוסף חזה עוף אחד (קצוץ), עגבניות שרי וברוקולי. אחרי הכל, שרירי הבטן מיוצרים במטבח!
קרדיט: zia_shusha / iStock / Getty Imagesברוקולי ועוף הם כבר מזמן את סיכות הארוחה של אלה המחפשים שרירים רזים ושרירי בטן שישה. אז למה לא להפגיש אותם בסלט בודד? התחל עם שתי כוסות תרד לתינוק והוסף חזה עוף אחד (קצוץ), עגבניות שרי וברוקולי. אחרי הכל, שרירי הבטן מיוצרים במטבח!
14. פיצה שרימפס ובזיליקום
מישהו אמר פיצה! כן, אפילו פיצה יכולה להיות חלק מארוחת צהריים בריאה שלא מפוצצת את כל הקלוריות של כל היום. השתמש בקרום פיצה ללא גלוטן, ומרוח עליו חצי כוס רוטב מרינדה. ואז שכבה 10 שרימפס מבושלים, פלפל קליפה תפוז אחד פרוס, חצי כוס גבינת פרמזן וחצי כוס בזיליקום. אתה יכול לאכול את זה מבושל או גולמי.
קרדיט: iam555man / iStock / Getty Imagesמישהו אמר פיצה! כן, אפילו פיצה יכולה להיות חלק מארוחת צהריים בריאה שלא מפוצצת את כל הקלוריות של כל היום. השתמש בקרום פיצה ללא גלוטן, ומרוח עליו חצי כוס רוטב מרינדה. ואז שכבה 10 שרימפס מבושלים, פלפל קליפה תפוז אחד פרוס, חצי כוס גבינת פרמזן וחצי כוס בזיליקום. אתה יכול לאכול את זה מבושל או גולמי.
15. בוריטו לא-כך-על-הים
אתה לא צריך לחיות בגן עדן של אי או רחובות מהחוף כדי ליהנות מבוריטו פירות ים זה. להכנה, השתמש בטורטייה קמח אחת גדולה ומלא אותה בחצי פלפל אדום חתוך, כף גבינת שמנת קלה, כוס תרד ושלושה אונקיות בשר סרטן.
קרדיט: Adobe Stock / Oran Tantapakulאתה לא צריך לחיות בגן עדן של אי או רחובות מהחוף כדי ליהנות מבוריטו פירות ים זה. להכנה, השתמש בטורטייה קמח אחת גדולה ומלא אותה בחצי פלפל אדום חתוך, כף גבינת שמנת קלה, כוס תרד ושלושה אונקיות בשר סרטן.
16. עוף בגריל וקישואים
שאריות מהלילה הקודם? הפוך את ארוחת הצהריים לקלה. גריל חזה עוף וקישואים לארוחת ערב לילה אחד, ואז קח את השאר בארוחת הצהריים שלך למחרת. לא יכול להיות קל יותר!
קרדיט: תמונות AVNphotolab / iStock / Gettyשאריות מהלילה הקודם? הפוך את ארוחת הצהריים לקלה. גריל חזה עוף וקישואים לארוחת ערב לילה אחד, ואז קח את השאר בארוחת הצהריים שלך למחרת. לא יכול להיות קל יותר!
17. חביתת תרד עם פנים פתוחות
שוב, יש לנו שתי ארוחות באחת! הכינו את החביתה היפה הזו לארוחת הבוקר וקחו את שאר לארוחת הצהריים. או שאתה יכול אפילו להכין ארוחת בוקר לארוחת הערב. להקציף ארבע חלבוני ביצה במחבת משומנת ולהוסיף כוס תרד ושתי כפות גבינת פטה. תן לו לשבת במחבת עד שהוא יתבשל היטב בצד אחד ואז החלק עליו כדי לבשל את הצד השני. לחפור פנימה!
קרדיט: bhofack2 / iStock / Getty Imagesשוב, יש לנו שתי ארוחות באחת! הכינו את החביתה היפה הזו לארוחת הבוקר וקחו את שאר לארוחת הצהריים. או שאתה יכול אפילו להכין ארוחת בוקר לארוחת הערב. להקציף ארבע חלבוני ביצה במחבת משומנת ולהוסיף כוס תרד ושתי כפות גבינת פטה. תן לו לשבת במחבת עד שהוא יתבשל היטב בצד אחד ואז החלק עליו כדי לבשל את הצד השני. לחפור פנימה!
18. מרק תרד וביצים
נצלו את ימי ההכנה של ארוחות יום ראשון על ידי הרחבת האופקים הקולינריים שלכם. הכינו מספיק מהמרק הזה לארוחות צהריים מרובות או עשו לעמיתיכם טובה והביאו כמה מהם. שלב מרק עוף עשיר בנתרן, כוס אחת של תרד מחורר וחלבוני ביצה חתוכים של שתי ביצים קשות.
קרדיט: fermate / iStock / Getty Imagesנצלו את ימי ההכנה של ארוחות יום ראשון על ידי הרחבת האופקים הקולינריים שלכם. הכינו מספיק מהמרק הזה לארוחות צהריים מרובות או עשו לעמיתיכם טובה והביאו כמה מהם. שלב מרק עוף עשיר בנתרן, כוס אחת של תרד מחורר וחלבוני ביצה חתוכים של שתי ביצים קשות.
19. מעטפת עוף בגריל
זקוק לעוד רעיונות לעטיפות הצהריים שלך? נסה טורטייה מחיטה מלאה, חזה עוף אחד בגריל, חסה ופזר גבינת ג'ק מגורדת. פשוט אבל ממלא.
קרדיט: Foxys_forest_man Manufacture / iStock / Getty Imagesזקוק לעוד רעיונות לעטיפות הצהריים שלך? נסה טורטייה מחיטה מלאה, חזה עוף אחד בגריל, חסה ופזר גבינת ג'ק מגורדת. פשוט אבל ממלא.
20. פסטה חיטה מלאה פרימוורה
פסטה לא חייבת להיות פצצת קלוריות מוחלטת אם אורזים את המנה מלאה בירקות. השתמש בפסטה מקמח מלא ואז הוסף ברוקולי קצוץ, עגבניות שרי, כרובית ושמן זית. מנגיה!
קרדיט: Lilechka75 / iStock / Getty Imagesפסטה לא חייבת להיות פצצת קלוריות מוחלטת אם אורזים את המנה מלאה בירקות. השתמש בפסטה מקמח מלא ואז הוסף ברוקולי קצוץ, עגבניות שרי, כרובית ושמן זית. מנגיה!
מה אתה חושב?
מהן ארוחות הצהריים המועדפות עליכם? האם יש לך תיקונים מהירים כשאתה בדרכים? האם ניסית אחד מאלה ברשימה? מה תוסיף? שתף את ההצעות שלך בתגובות למטה, ותן לשאר הקוראים שלנו השראה לארוחת צהריים!
קרדיט: Fascinadora / iStock / Getty Imagesמהן ארוחות הצהריים המועדפות עליכם? האם יש לך תיקונים מהירים כשאתה בדרכים? האם ניסית אחד מאלה ברשימה? מה תוסיף? שתף את ההצעות שלך בתגובות למטה, ותן לשאר הקוראים שלנו השראה לארוחת צהריים!
