יש לי מטרה אחת כמאמנת לירידה במשקל - לעולם לא אצטרך להתייחס לאף אחד פעמיים. לכן אני מסתמך על מדעי המוח. אני רוצה שהשנה תהיה האחרונה שתחליט לרדת במשקל.
במשך עשרות שנים ענף הרזיה אומר לאנשים שאפשר למצוא הצלחה בחברות כושר יקרות או מערכות להחלפת מזון. זה לא, ומעולם לא היה. המושב של תפקוד הרזיה בגופנו אינו נמצא בירכיים או בתאי השומן, הוא נמצא במוח. נכון: המוח האנושי גורם לאנשים שמנסים לרדת במשקל להיכשל.
אבל איך? מחקרים מראים כי המזונות שאתם צורכים - והדרך בה אתם צורכים אותם - מעוררים שינויים במוח שבסופו של דבר מחבלים במאמצים לירידה במשקל שלכם על ידי יצירת רעב שאינו יודע שובע ותשוקות מכבידות.
האשמים העיקריים הם קמח וסוכר, שהם כמעט בכל דבר. הם חוטפים את ההורמונים והעוברים העצבים שלך ומשנים את מסלולי העצבים שלך ומערכות תגמול, מחברים אותם מחדש כדי להבטיח שנמשיך לאכול יותר ויותר משניהם. במילים אחרות, הם ממכרים מאוד.
אבל כמו בהתמכרויות אחרות, אתה יכול להפעיל שליטה על המוח שלך ולגרום לו לעבוד בשבילך (לא נגדך) כדי להשיג ירידה קבועה במשקל.
להלן חמישה שלבים פשוטים:
1. ביטול סוכר וקמח
קמח וסוכר ממכרים במוח שלך כמו קוקאין. הם מגזימים יתר על המידה את גרעיני המוח (המושב בהנאה, תגמול ומוטיבציה). כדי להגן על עצמו הגרעין שמכבה מכבה קולטני תענוג כך שלא יפגיזו אותו כל כך קשה בפעם הבאה. לפיכך, אתה זקוק למינונים גדולים יותר ויותר בכדי לחוות אותה רמה של הנאה. זו התמכרות.
שני המרכיבים הללו גורמים גם לרמות האינסולין לעלות. זה לא רק מסכן אותך לסוכרת מסוג 2, אלא גם חוסם את המוח מזהה את ההורמון לפטין, שמסמן שאתה מלא. אם הלפטין לא מסוגל למלא את תפקידו, אתה יכול ללכת מארוחת ערב גדולה היישר לספה עם שקית צ'יפס ולשטוף אותה עם קרטון גלידה - ועדיין ללכת לישון כשהוא לא מרוצה.
ריפוי מתחיל כאשר סוכר וקמח מוציאים מהמשוואה. לא רק המשקל העודף יורד, אלא שהרעב שאינו יודע שובע מסתיים.
2. אכל ארוחות רגילות
לוח זמנים קבוע של שלוש ארוחות ביום בשעות הארוחה הרגילות מכשיר את המוח לאכול את הדברים הנכונים בזמנים הנכונים ולהעביר את הדברים הלא נכונים שביניהם. דבקות בלוח זמנים פירושה שאינך צריך לסמוך על כוח רצון.
כאשר ארוחות רגילות הופכות לחלק מהפיגומים בחייכם, זה מוריד מהעומס על הרצון עצמכם לאכול פחות או יותר. אכילת ארוחות בלוח זמנים קבוע מגדילה באופן דרמטי גם את חלון הצום (משך הזמן שאתה עובר בלי להטמיע אוכל).
לדוגמא, יש לך חלון צום של 13 שעות אם אתה מסיים את ארוחת הערב בשעה 18 בערב ואוכלת ארוחת בוקר בשעה 7 בבוקר למחרת. חלונות צמים ארוכים יותר משווים לאובדן שומן מוגבר, שיפור ברמות האנרגיה ושינה טובה יותר.
3. בקרת מנות מאסטר
מרבית המבוגרים כבר לא מקבלים אותות אמינים ממוחם להפסיק לאכול כשהם הספיקו, מה שגורם להם לזלול יתר. אכילת מנות בגודל תקין תחייה את האותות הללו לאורך זמן ותעזור לקילוגרמים להתמוסס.
אבל יש צד הפוך: אם עוד לא אכלתם שלוש ארוחות רגילות ללא רעייה בין לבין, יתכן שלא תאכלו מספיק בארוחות. ברגע שתתחיל לרתק את עצמך לשלוש ארוחות ביום, אל תשכח שאתה צריך לאכול כמות שממלאת אותך. המטרה לאכול צריכה להיות לאכול שלוש ארוחות יפות, שופעות וטעימות ביום - בלי שום דבר בין לבין.
4. להבין כיצד כוח רצון עובד למעשה
אנשים חושבים לעתים קרובות על כוח רצון כהיבט של האופי המוסרי שלנו או ככלי שמתייעל עם מחויבות מוגברת. עם זאת, מחקרים הראו שכוח הרצון הוא סופי, ולרובנו יש כרבע שעה ממנו בכל פעם
זה אותו מנגנון שאחראי על ויסות רגשי, שעוזר לך להיות סבלני. אם עבודה, הורות או נהיגה בתנועה מחמצת את סבלנותך, אתה הולך ליפול לפער כוח הרצון. אינך יכול לסמוך על כוח רצון בלבד כדי לשנות את הרגלי האכילה שלך!
5. להיות עקבי
כמו תוכנית שיקום סמים, הפוך כללים אלה ללא סחירים. פעולה זו תוריד את העומס מכוח הרצון, תבצע בחירות טובות אוטומטית ותסיר את העמימות שמובילה ל"סתם עוד ביס קטן נוסף ". כבונוס נוסף, אכילת ארוחות בזמנים קבועים משפרת את הרגישות לאינסולין, מורידה כולסטרול ותומכת באובדן שומן.
מה אתה חושב?
האם החלטתם אי פעם לרדת במשקל? האם הצלחת? אילו כלים עזרו לך להגיע למטרה שלך? אילו כללים קבעתם לעצמכם? האם עקבת אחר אחד מהכללים לעיל? אם המטרה הנוכחית שלך היא לרדת במשקל, האם תחול על אחד מהכללים האלה? שתף את הסיפורים, ההצעות והשאלות שלך בקטע התגובות למטה!
על הסופר
סוזן פיירס תומפסון, דוקטורנט, היא פרופסור חבר במחקר במדעי המוח והקוגניציה באוניברסיטת רוצ'סטר ומומחה לפסיכולוגיה של אכילה. היא נשיאת המכון לירידה במשקל בר-קיימא ומנכ"לית פתרונות אכילה של ברייט ליין, חברה המוקדשת לחלוק את הפסיכולוגיה ומדעי המוח של ירידה במשקל בר-קיימא ולעזור לאנשים לחיות מאושרים, רזים וחופשיים. תוכלו לעקוב אחריה בפייסבוק או בטוויטר.
