על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, כ -1 מכל 6 אנשים בארצות הברית חווים הרעלת מזון או מחלה הניתנת במזון. מחלה הנישאת במזון מתרחשת כשאתם בולעים מזון או משקה המזוהם ברעלים או פתוגנים גורמים למחלות כמו חיידקים, נגיפים או טפילים. נפיחות בבטן יכולה להיות סימפטום של הרעלת מזון, אולם התפיחות יכולה גם להיות סימפטום חדש המתחיל לאחר ההחלמה מזיהום במערכת העיכול.
הרעלת אוכל ונפיחות
אמנם הקאות, שלשולים והתייבשות הם האינדיקטורים האופייניים והחמורים יותר למחלה הניתנת במזון, נפיחות היא סימפטום פוטנציאלי שעלול לגרום לכמות משמעותית של כאב ואי נוחות. נפיחות בבטן, שהיא תחושה של גזים או עיוות, נגרמת בדרך כלל כתוצאה מארוחות גדולות, אוויר בולע או גז נוסף הנוצר על ידי חיידקי מעיים ומזונות מעוכלים לחלוטין. נפיחות מהרעלת מזון יכולה להיות קשורה גם לייצור גז מוגזם במעיים - הנגרם כתוצאה מתגובות כימיות הקשורות למחלה הנישאת במזון.
אי סבילות לאחר זיהום
נפיחות בבטן יכולה להתפתח גם לאחר התאוששות מזיהום כמו מחלה הניתנת במזון. במאמר שפורסם בגיליון דצמבר 2014 של "רפואת ילדים ובריאות ילדים" צוין כיצד ילדים הסובלים משלשולים עשויים להפסיק באופן זמני לייצר לקטאז, האנזים העיכול המפרק לקטוז, סוכר חלב. היעדר לקטאז יגרום לאי סבילות ללקטוז - מה שעלול להוביל לשלשול, התכווצויות בטן ונפיחות. אי סובלנות לגלוטן, מרכיב מחיטה, שעורה ושיפון, עלול להתרחש גם לאחר זיהום במערכת העיכול הנגיפית או החיידקית, על פי מאמר שפורסם בגיליון חורף 2015 של "גסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה". אמנם לא אותה מחלת צליאק, בה גלוטן גורם לתגובה חיסונית שתוקפת את רירית המעיים, אך אי סבילות לגלוטן עשויה לחלוק את התסמינים הנפוצים של צליאק של שלשול, כאבי בטן ונפיחות.
תסמונת המעי הרגיז שלאחר הזיהום
תסמונת המעי הרגיז (IBS) היא הפרעה המאופיינת במספר עצום של תסמינים, לרוב כאבי בטן, נפיחות, שלשול ועצירות. סקירה שנערכה ביוני 2007 שפורסמה ב"פרמקולוגיה מזינה וטיפול תרופתי "הגיעה למסקנה כי הסיכויים להתפתחות IBS מוגדלים פי 6 לאחר שסבלו מזיהום במערכת העיכול כמו מחלה הניתנת במזון, ומחברי המחקר קבעו שהסיכון המוגבר הזה נותר במשך 3 שנים. נחשב כי ה- IBS שלאחר זיהום קשור לדלקת מהזיהום, ושינויים לא רצויים בחיידקי המעיים - טריליוני המיקרואורגניזמים הממלאים תפקיד חשוב בתפקוד הבטן ובחסינותו.
אזהרות
העדיפות בטיפול בהרעלת מזון היא מניעת התייבשות על ידי החלפת נוזלים ואלקטרוליטים שאבדו, כגון נתרן ואשלגן. כל סימפטום של נפיחות בדרך כלל שוכך ברגע שדרכי העיכול מסלקות את עצמו מהאורגניזם הזיהומי. לאחר ההחלמה, אם אתה מפתח דפוס חדש של תסמיני מערכת העיכול כמו נפיחות, שלשול או כאבי בטן, דבר עם הרופא שלך. גש מיד לרופא אם יש לך הקאות תכופות, שלשול שנמשך יותר משלושה ימים, דם בצואה שלך, טמפרטורה מעל 101.5 מעלות, כאבי בטן חזקים או התכווצויות, או סימני התייבשות, כולל יובש בפה, מעט או ללא שתן. סחרחורת, חולשה או צמא מוגזם.
נבדק על ידי: קיי פק, MPH RD
