אלרגיה שעועית לכליות היא נדירה, אך יתכן שאתה נמצא בסיכון גדול יותר אם אתה אלרגי למזונות אחרים במשפחת הקטניות. בוטנים ופולי סויה הם שניים מהקטניות הנפוצות ביותר הגורמות לתגובה אלרגית. אם אתה אלרגי לאחד ממזונות אלה, אתה נמצא בסיכון גבוה יותר לתגובה אלרגית לפולי כליות. אם אתם מפתחים תגובות לוואי לאחר אכילת שעועית כליה, התקשרו לרופא מיד כדי לדון בחומרת התסמינים.
אלרגי שעועית כליה
אלרגיה שעועית לכליות היא תוצאה של תגובה חיסונית יתר על המידה לחלבונים המצויים בקטנית. זמן קצר לאחר אכילת שעועית הכליה, גופך אינו מזהה את החלבונים שבאוכל ומתחיל להגן על עצמו בנוגדנים והיסטמין. נוגדנים משוחררים בכדי להילחם בחלבוני שעועית הכליה, וניסיונות היסטמין להגן על הגוף מפני זיהום. יותר מדי היסטמין גורם לדלקת ברקמות הרכות במקומות שונים בגוף. זוהי הגורם העיקרי למרבית תסמיני האלרגיה לפולי שעועית.
תסמינים
תסמינים מאלרגיה לפולי שעועית יכולים להשתנות מתונים עד בינוניים. במקרים נדירים אתה עלול לפתח תגובה אלרגית קשה שעלולה לגרום להלם אנפילקטי. התופעות השכיחות כוללות בחילה, הקאות, שלשול קשה וכאבי בטן, מדווח Foodreference.com. כמו בכל אלרגיה למזון, אתם עלולים להגיע לקוצר נשימה, להתקשות בנשימה, להתחיל לצפצוף, להשתעל ולהתעטש. תסמיני העיכול כוללים שלשול, הקאות, בחילה וכאבי בטן. העור שלך עשוי להגיב על ידי יצירת כוורות או אקזמה בכל מקום בגוף.
התחשבות באלרגיה לסויה ובוטנים
שעועית כליה קשורה לפולי סויה ועלולים לגרום לתגובה אלרגית בכל פעם שאוכלים שעועית. שעועית כליות, שעועית מחרוזת, שעועית שחורה, שעועית פינטו וחומוס קשורות זה לזה מקרוב שעועית הסויה. עם זאת, היותך אלרגי לעועית אחת, אין פירוש הדבר שאתה תהיה אלרגי לשני, על פי מחקר וחינוך לאלרגיה למזון. אנשים רבים חושבים שבוטנים הם אגוזי עצים, אך הם למעשה קטניות. בוטנים מכילים חלבונים דומים כמו אגוזי עץ רבים וקטניות אחרות. אם אתם אלרגיים לבוטנים או שעועית כליות, עליכם לנקוט בזהירות עם שעועית אחרת. הרופא או האלרגיה שלך יודיעו לך מה אתה יכול ואינך יכול לאכול.
טיפול
מחקר וחינוך לאלרגיה למזון קובע כי הטיפול היעיל ביותר באלרגיה למזון הוא הימנעות מצריכת המזון. אם אתם מפתחים תסמיני אלרגיה מקטניות אחרות הקשורות לפולי כליות, תוכלו לטפל בתסמינים קלים בעזרת אנטיהיסטמין על מנת להפחית את כמות ההיסטמין בגוף. אם אתה מעוניין בחלבון על בסיס צמחי לצ'ילי או למרק, אתה יכול להשתמש בקינואה כדי להשיג חומרים מזינים דומים ללא הסיכון לתגובה אלרגית.
