המיאלין, חומר שומני, מבודד את העצבים והופך את הולכת דחף העצבים למהירה ויעילה יותר. טראומה ומצבים בריאותיים מסוימים עלולים לבזות או לפגוע במיאלין. מזונות מסוימים מכילים אבני בניין בהן גופך משתמש כדי לייצר מיאלין באיכות גבוהה כדי לקדם תפקוד עצבי מיטבי וריפוי מהיר יותר של עצבים פגומים.
התאוששות כולין
כולין, בן למשפחת B המורכבת של ויטמינים מסיסים במים, הוא מרכיב במיאלין. תוספת כולין או אכילת מזון עשיר בכולין תומכת בייצור המיאלין. כולין הוא חומר מזין חיוני, כלומר עליכם לצרוך אותו כחלק מהתזונה. מחקר שפורסם בגיליון משנת 2011 של "חקר התזונה" מצא שתוסף כולין קידם את התחדשות העצבים של העצב הסיאטי, העצב העיקרי ברגליים. מזונות עם כמות כולין גבוהה כוללים ביצים, נתחי בשר שומניים, בוטנים, זרעי שומשום, זרעי פשתן ושיבולת שועל.
הקלה בשמן דגים
שמן דגים מכיל כמויות גבוהות של חומצת שומן חיונית, חומצת eicosapentanoic, או EPA, וחומצה docosahexanoic, או DHA, שגופך משתמש בה לייצור מיאלין. ממברנות תאי המיאלין המכילות חומצות שומן אלו נוטות להיות נוזלות יותר, מה שמשפר את היעילות של הולכת דחף עצבי, על פי ג'ודי גרהאם, מחברת הספר "ניהול טרשת נפוצה באופן טבעי: מדריך לעזרה עצמית לחיות עם טרשת נפוצה." גרהם מציין כי שכיחות הטרשת הנפוצה, מחלה אוטואימונית בה מערכת החיסון הורסת את המיאלין, נמוכה יותר במקומות בהם צריכת הדגים גבוהה.
משלוח לציטין
לציטין, הידוע גם בשם phophatidylcholine, הוא חומר שומני המורכב מכולין, חומצות שומן ומולקולות ליפיד אחרות. לציטין חשוב להעברת עצבים ויכול לתפקד כמקור לכולין לייצור המיאלין. מקורות תזונתיים לציטין כוללים חלמונים, פולי סויה, נבט חיטה וכבד. נבטי בריסל, שרימפס, חמאת בוטנים ושוקולד מכילים גם רמות משמעותיות של לציטין. אם תעקוב אחר תזונה צמחונית שאינה כוללת חלב או ביצים, אתה עלול להיות בסיכון לחסר לציטין וכולין. נטילת תוסף לציטין צמחוני עשויה להבטיח צריכה מספקת של חומרים מזינים חשובים אלה.
ניצחון ויטמין B-12
ויטמין B-12 נחוץ לסינתזת המיאלין. מחקר שפורסם בגיליון 2009 בכתב העת "Journal of Neurology, Neurochurgery and Psychiatry" מצא כי רמות B-12 נמוכות היו קשורות לעלייה בהתנוונות של חומר לבן - סיבי עצב מיאליים במוח - בקרב יותר מאלף משתתפי המחקר הקשישים.. ויטמין B-12 נמצא ברכיכות, ביצים, בשר, עופות ומזון מבוצר. אם אתה עוקב אחר תזונה טבעונית קפדנית, סביר להניח שאתה צריך להשתמש בתוסף B-12 כדי להשיג כמויות מספיקות של חומר מזין חיוני זה. התייעץ איתך נותן שירותי הבריאות כדי לקבוע אם אתה חסר בויטמין זה.
