אוכל אורגני גדל בפופולריות רבה, אך יותר יקר וקשה יותר למצוא אותו מאשר אוכל המיוצר באופן קונבנציונאלי. הוספת כמות קטנה של תוצרת אורגנית - במיוחד כתחליף למוצרים שגדלו באופן קונבנציונאלי עם רמות גבוהות יותר של שאריות חומרי הדברה - היא רעיון טוב. אך תזונה מעוגלת היטב של פירות, ירקות שאינם אורגניים ומקורות חלבון דלים בשומן היא בחירה כלכלית ובריאה עבור מרבית הצרכנים.
חיסכון עלויות
פריטי מזון שאינם אורגניים הם בדרך כלל זולים יותר מאשר המקבילה האורגנית מכיוון ששיטות חקלאות וגידול גידול מניבות יותר מזון לדונם. יש אובדן מינימלי בגלל נזק לחרקים ואורך חיי המדף לעיתים ארוך יותר. מרבית המזון הקיים בסופרמרקטים אינו אורגני מוסמך והצרכנים מכירים את המותגים הללו. מכיוון שמותגים שאינם אורגניים עקביים באופן אמין בטעם, במרקם ובאיכותם, הצרכנים יודעים למה לצפות מהרכישות שלהם וייתכן שיש פחות בזבוז.
קונה מקומי
קנו אוכל מקומי. מזון המיוצר קרוב לבית חוסך דלק ותומך בעסקים קטנים. שווקי חווה ושיתופי חקלאות הנתמכים על ידי הקהילה הם משאב טוב לצרכנים. האוכל הקיים טרי ומגוון. לעיתים קרובות, הבשר והתוצרת מגודלים באופן אורגני אך חסרי הסמכה אורגנית יקרה. מכיוון שהוא לא מאוחסן במשך תקופות זמן ארוכות, אין לטפל בתוצרת שגדלה לשוק המקומי ברמות גבוהות של חומרי הדברה וקוטלי פטריות.
שיטות חקלאות
טכניקות חקלאות אורגניות אולי פוגעות פחות בסביבה, אך חקלאות קונבנציונאלית מציעה יותר תשואה לדונם, ומפחיתה את כמות האדמות הדרושות לגידול מזון. השימוש בחומרי הדברה בחוות מוסדר על ידי הסוכנות להגנת הסביבה. עם התגברות הדאגה משימוש בחומרי הדברה, ה- EPA אומר כי המיקוד שלה "החל לעבור לעבר קידום מערכות ניהול מזיקים המגנים טוב יותר על הבריאות ועל הסביבה תוך שיפור איכות חיינו."
תזונה ובטיחות מזון
בחלק מהתוצרת יש שאריות חומרי הדברה פחותים מאחרות. קבוצת העבודה הסביבתית מפרסמת רשימה של פירות וירקות עם הכמויות הגבוהות ביותר והנמוכות ביותר של שאריות. הם ממליצים לצרכנים המודעים למחיר לרכוש פריטים שאינם אורגניים מרשימת "Clean 15" הכוללת פירות וירקות עם עורות עבים, כמו אננס, אבוקדו ואשכוליות. קניית אוכל אורגני עשויה לא תמיד להיות הבחירה הבטוחה יותר; משרד החקלאות האמריקני קנס חברה סינית בגין ייצור תוויות הסמכה אורגניות מזויפות והתפרצות קטלנית של E. coli יוחסה לנבטי שעועית אורגנית.
