בארוחת סטייק יש בקר בקר האטרקציה העיקרית וירקות כמו תפוחי אדמה, פטריות, אספרגוס ופלפלים כמו תוספות. ניתן להכין ארוחת סטייק ביתית או להזמין אותה במסעדה. הגורמים העיקריים המשפיעים על כמות הקלוריות בארוחת סטייק הם גודל ההגשה וכמה חמאה כלולה במתכון.
קלוריות
מתכון לארוחת ערב סטייק שמצלה 8 צלעות, בייקון, פלפל אדום אדום, פטריות וגבינה כחולה מכיל 666 קלוריות, כאשר 485 מגיעים משומן. מסעדת סטייק פופולרית מציעה סטייקים של סינטה בגדלי מנה שנעים בין 6 אונקיות ו- 332 קלוריות, ל 9 אונקיות ו 445 קלוריות עד 12 אונקיות ו 559 קלוריות. לארוחת ערב שלמה הוסיפו שעועית ירוקה מאודה טרייה וירקות עונתיים תמורת 200 קלוריות נוספות.
שיקולים
חתכים שונים של בשר בקר הם שמנים יותר ומכילים יותר קלוריות. רצועת 8 יורק בניו יורק כוללת 407 קלוריות, צלע פריים 8 אונקיה מכילה 537 קלוריות ובפילה של 9 אונקיה 725 קלוריות.
אזהרה
על פי המרפאה בקליבלנד, גודל ההגשה של הבשר הוא 3 גרם. סטייקים מגישים באופן קבוע ארוחות ערב המורכבות מ- 14, 16 ואפילו 20 גרם סטייק. חתיכות סטייק אלה מכילות למעלה מ- 1, 000 קלוריות ומכילות עד 37 גרם שומן רווי.
